- béas - 2 gelas
- bawang - 1 Unggal
- wortel - 2 lembar
- tomat - 2 lembar
- cabé Bulgaria - 1 Unggal
- greens - mun rasa
- Bawang bodas - Ka rasa
- minyak nabati - mun rasa
- uyah - secukupnya
Sayur risotto - a piring éndah pikeun saum. Ieu bisa dilayanan salaku piring misah atawa salaku Persiapan garnish: Pindah liwat sarta ngumbah béas nu. Nempatkeun béas dina pan ku handap kandel. Tambahkeun uyah sarta ditunda seuneu. Panas dugi béas kasebut garing kaluar jeung evaporates cair, aduk terus. Béas diperkirakeun tumuwuh di polumeu. Tambahkeun ka panci 3,5 cangkir cai ngagolak, panutup jeung masak dugi lembut leuwih panas low tanpa aduk. Grind bawang, rendang wortel, rendang tomat na peppers bel. Panas minyak dina pan frying. Tambahkeun sayuran dicincang jeung tumis nepi ka lemes. Tambahkeun asak béas, aduk rata, panutup jeung simmer ngeunaan 5 menit. risotto siap sprinkled kalawan bumbu dicincang jeung tambahkeun hiji bodas ditumbuk saeutik. Masihan saeutik ngaradeg jeung Preanger.
Jumlah Servings: 4