Tips pikeun masak sop jeung mie Ieu ngeunah, sehat sarta hearty Tangtu munggaran dina gaya komo mistresses novice. Masak teu perlu nganggo carcasses hayam sakabeh, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ngamangpaatkeun naon ditinggalkeun di dinya sanggeus motong sarta ngaleupaskeun tina fillet - kulit, tulang, jangjang, beuheung na giblets. Dina hal ieu, kaldu rengse perlu nyaring, supaya sop teu pencét tulang leutik. Kana kaldu pikeun sup jeung bihun ngancik utamana seungit tur geulis, salila masak perlu nempatkeun teu pinuh cleaned na coarsely dicincang akar bawang - wortel, peterseli, seledri - nu bisa lajeng dihapus. Sarta dina urutan pikeun ménta peryogi kaldu jelas masak eta dina seuneu slow sarta éksklusif tanpa panutup. Na teu saméméhna ti satengah jam dugi hidangan asak pikeun rasa hadé pikeun uyah sup jeung mi. Ieu hususna penting teu overdo eta ku indomie, teu meunang gaganti masakan munggaran bubur kandel. Mungkin sateuacan ngintunkeun mi di kaldu, enteng tumis deui dina frying pan garing tanpa minyak. Kentang jeung wortel di sup ieu kudu rendang strips ipis, jeung bawang (lamun make eta dina sop réngsé) - semicircles.
bahan:- Hayam fillet 350 g
- Bawang 1 pc.
- Wortel 1 pc.
- Kentang 3 PCS.
- Bihun rupa 4 sdm. l.
- Allspice 5 PCS.
- Refined sunflower minyak 2 sdm. l.
- daun salam 1 pc.
- Taneuh hideung cabé 0,5 h. L.
- 1 ciwit uyah
- Hambalan 1 Pikeun nyiapkeun bihun sup nyandak hayam, bawang, wortel, mi, kentang, minyak sayur jeung rempah.
- Hambalan 2 Hayam fillet atanapi dada hayam anu ogé dikumbah jeung potong buah a la carte.
- Lengkah 3 hayam pot Lay jeung ka tuang 2 liter cai tiis. Masak leuwih panas pisan low sanggeus ngagolakkeun 35-40 menit, nyoplokkeun busa.
- Hambalan 4 bawang potong batu na wortel digosok dina grater kasar. Sayuran Fry dina minyak nabati dugi coklat emas.
- Hambalan 5 Kentang Nyeuseuh, mesek tur potong batu. Sabot Gurame anu siap, leupaskeun kentang dina panci jeung masak pikeun 15-20 menit dugi lembut. Tambahkeun rempah.
- Hambalan 6 Sakali kentang anu asak, nempatkeun dina zazharku panci, masihan ka kulub lajeng lungsur pasta tur geuwat mareuman seuneu.
- Hambalan 7: Saatos sababaraha menit perlu nyegah sup ka mi ulah lengket dina saha. Sateuacan porsi, Sprinkle kalawan bumbu.