- Bodas anggur - 200 gram
- Bodas bawang - 1 Unggal
- Mussels - 1 kilogram
- Omat - 2 lembar
- Bawang bodas - 4 cengkéh
- Peterseli, beam - 1 Unggal
- Chili - 1 Thing
- Thyme - mun rasa (pilihan)
- Uyah, minyak zaitun jeung cabé - mun rasa
1. ngabersihan bawang sarta motong deui dina cingcin, baris motong cabe satengah. A dipanaskeun scorodite tuang a minyak zaitun saeutik tur passeruem bawang sarta peppers. Tambahkeun thyme nu. 2. Ayeuna keur tomat. Bakal tomat blanch (sababaraha menit tuang cai ngagolak), lajeng cleanse gently kulit jeung cabut sikina. Omat potong buah leutik. 3. Ayeuna, simmer tomat sarta bawang, tambahkeun bawang bodas. Simmer leuwih panas medium tujuh menit. 4. Lajeng tuang anggur jeung simmer pikeun sababaraha menit mere ditambah mussels dieu. Simmer salila kira tilu menit deui, tapi teu langkung. Di tungtung masak nambah cabé jeung uyah. 5. piring The réngsé ieu pangalusna dilayanan kalayan keureut garing tina roti bodas. Hal ieu ogé ogé cocog mi béas.
Jumlah Servings: 4