- kaldu hayam - 1,5 liter
- hayam - 220 gram (kulub, piceun tulang jeung kulit)
- endog - 3 lembar
- coriander - 1/4 cangkir
- peterseli - 1/4 cangkir
- bawang - 1 Unggal
- wortel - 1 Unggal
- tipung - 1 sdm. Spoon (pilihan)
- minyak nabati - 5 Seni. spoons
- Uyah - 1 Unggal
- daun salam - 1 Unggal
- cabe hideung - 1 Unggal
- suung bodas - 3 lembar
Kahiji maneh kudu nyeuseuh sadaya sayuran. Motong wortel di crosses leutik (lamun dicoo kreativitas) atawa batu basajan. Finely rendang bawang. Nyiksikan teh suung, ditémbongkeun saperti dina gambar di: Panas pan frying leuwih sedeng luhur panas, tambahkeun minyak. Nempatkeun bawang jeung masak nepika lembut. Tambahkeun cabe hideung jeung wortel. Lajeng, nambah suung, uyah sarta spoonful tepung. Campur ogé. Bawa kaldu hayam ka kulub sarta nempatkeun sayur ti loyang. Dina mangkok, ngéléhkeun endog ditambah greens. Panas minyak dina pan frying jeung tuang campuran endog. Fry dina dua sisi. Motong cake endog kana strips. Misahkeun éta daging hayam tina tulang jeung kulit. Tambahkeun ka kaldu ngagolakkeun hiji daun salam, hayam jeung endog leutik strips. Simmer sop salila 15 menit.
Servings: 3-4