- Brussel sprouts - 700 gram (seger atawa beku)
- Suung - 400 gram
- Bawang - 2 lembar
- Tepung - 2 sdm. spoons
- Bawang bodas - 3 cengkéh
- Duduh - 2 gelas
- jeruk nipis - 2 sdm. spoons
- Zaitun minyak - 2 sdm. spoons
- Uyah jeung cabé - - Ka rasa
Nyiapkeun bahan. Mun maké engkol beku, teu perlu defrost. Dina pan frying panas minyak, maledog eta chetvertkoltsami sliced bawang. Masak leuwih panas sedeng dugi lembut, aduk terus. Suung nyeuseuh, rendang jeung tambahkeun kana bawang. Aduk sarta tumis nu suung bareng jeung bawang. Samentara éta, dina cai 0.5L pan kulub, cai nu ngagolak ku uyah jeung cabé, jeruk nipis netes. Brussel sprouts cleaned ti teuas cadar luhur, motong dina satengah na Tos kana cai ngagolak. Kulub pikeun 10 menit, lajeng solokan. Suung sarta bawang jeung uyah jeung cabé jeung masak dugi sadayana cairanana geus ngejat ti suung. Nambahkeun bodas finely dicincang, aduk jeung masak pikeun salajengna 5-6 menit, aduk leuwih panas sedeng. Lajeng nambahkeun tepung ka dina loyang. Langsung saatos nambahkeun tipung kana kaldu pan (atawa cai) jeung kulub saos handap ka konsistensi dipikahoyong. Tambahkeun Brussel sprouts, kocok, panutup jeung masak leuwih panas sedeng pikeun 5-6 menit dugi hidangan asak. Ngawula ka panas salaku piring samping atawa piring misah.
Jumlah Servings: 4