- brokoli - 500 gram
- cheddar kéju - 25 gram
- kéju Swiss - 25 gram
- Parmesan kéju - 25 gram
- mentega - 1,5 Art. spoons
- tipung - 1 sdm. sendok
- susu - 150 milliliters
- endog - 3 lembar
- bule endog - 2 lembar
- grated pala - 1 ciwit
- asin, lada - 1 Unggal (rasa)
Cheddar sarta Swiss kéju rub dina grater kasar, kéju - dina rupa hiji. Genep molds idéntik sedeng gajih jero jeung minyak, Sprinkle sareng kéju Parmesan saeutik. Sésana Parmesan ditunda. Brokoli inflorescence mun ngaleupas, nyeuseuh jeung nempatkeun dina tabung, inflorescences Sprinkle kalawan uyah. Ditunda pan tabung tina cai nu ngagolak, sareng masak dina mandi uap keur 10 mnt. Engkol siap masihan keren saeutik, teras grind di Blénder a. Misahkeun nu yolks ti bule. Dina panci tuang susu, tambah mentega jeung tipung. Nempatkeun leuwih panas sedeng jeung masak, aduk, nepi ka kaayaan tauco, keur 3-4 menit. Uyah jeung cabé. Tambahkeun kéju anu grated Swiss, kéju cheddar sarta séndok tina parmesan. Tuang 3 konéng sarta brokoli puree. asin, lada jeung usum kalawan pala sarta campuran. Oven dipanaskeun nepi ka 200 ° C. mixer 5 protéin pecut dugi a busa ngagurilap rata. Tambahkeun 1 sdm. l. protéin dina massa disusun tina brokoli. Gancang aduk. Salajengna, dina urutan sabalikna mun mindahkeun campuran brokoli di Massa protéin. Aduk, tapi teu ngabalukarkeun uniformity. Dina massa kudu tetep noda bodas sarta héjo. Bagikeun massa kana kapang disusun. Sprinkle kalawan sésana Parmesan kéju sarta tempat dina oven salila 40-45 menit. Masangkeun langsung saatos ngaleupaskeun tina oven.
Servings: 6