Candak mortir a, grind eta dina uyah laut, coriander, cumin jeung cabé hideung. kira-kira
- Cumin - 3 teaspoons
- Lada cabe hideung - 5 PCS
- A soang (3,5 kg) - 1 Unggal
- Kismis poék - 50 gram
- apricots garing - 50 gram
- Kentang - 1,5 kg
- Bawang bodas - 1 cengkeh
- Garing coriander (cilantro) - 1/2 TSP
- Laut uyah - 1 séndok
- Apel - 13 Potongan
- Prunes - 50 gram
- Shallots - 200 gram
- Garing anggur bodas (tabel) - 300 milliliter
- Pears - 5 Potongan
Candak mortir a, grind eta dina uyah laut, coriander, cumin jeung cabé hideung. Hal kawas ieu kudu kasampak kawas campuran hasilna. Disembowel soang teh (lamun meuli geus eviscerated - girang jeung sono tempat paling sepa). Taliti rub soang nu asak kami campuran rempah. Sanajan kitu, di jero rempah soang ulah nambahkeun - bakal aya buah dipanggang, nu kudu dipanggang tanpa rempah. Nyokot piring fireproof, handap nempatkeun hiji gajih soang saeutik. apal satengah cleaned ti cores na potong batu leutik. Campur jeung buah garing. Boneka jeung apal ngeusian soang urang. Bandages paws kalawan Twine, tapi pisan kedap - ambéh isina murag kaluar nalika baking. Urang nyimpen dina oven na Panggang keur satengah jam dina suhu 200 derajat. Lajeng tarik kaluar teh soang tina oven, tuang gajih soang abundantly precipitated sarta ngirimkeunana deui kana oven salila satengah jam sejen. Sanggeus waktu ieu, urang ngalakukeun handap. Simkuring meunang soang nu kaluar tina oven, kabeh gajih dileupaskeun kami mindahkeun kana baking piring sejen. Soang tuang anggur na nempatkeun dina oven salila 1 jam langkung. Dina wangun gajih nyebarkeun coarsely dicincang kentang, shallots, bawang sarta bawang bodas. Usum jeung uyah, Sprinkle kalayan siki caraway na Panggang salila kira 30 menit dina oven - dinya bakal hal kawas garnish a. Lamun soang dina total geus dina oven 2 jam nempatkeun gigireun manehna apel na Pears pinned garpu jeung Panggang babarengan pikeun ngeunaan 1 jam, nu satutasna soang bakal ditumpes siap tur tiasa resmina Preanger. Bon appetit!
Servings: 6-7