Pizza Perancis Ieu masih aya kacangcayaan yén tanah air di pizza di Itali ieu sakali ngira yén piring favorit maranéhanana nalukkeun sakabeh dunya. Tapi ayeuna urang tiasa disebutkeun yen pizza geus bener jadi piring polynational, sarta di nagara kazhoy, ngajaga prinsip umum masak anak, ibu rumah tangga jeung cooks professonalnye nyieun hal sorangan. Urang teu bisa lulus nepi ka pizza na Perancis. Tangtu, keur aesthetes dina dahareun, maranéhna rék ngahias a pizza basajan tur uncomplicated. Jadi roll-pizza. peculiarity nyaeta nu pizza ieu penampilan maranéhanana baris ngahias tabel festive exquisite (anjeun bisa nyimpen hiji isina ngeunah), tapi ogé bakal mangpaat keur piknik, sabab pizza ieu bisa dibagi jadi loba gulungan leutik, gulungan, isina nu teu di luar, tapi di jero.
bahan:- Cai pindang ka 250 ml
- minyak zaitun 2 sdm. l.
- tipung gandum 3 sdm.
- 7 g ragi garing
- Gula 1 jam. L.
- Uyah 1 h. L.
- Ham 200 g
- Amis lada 0,5 PCS.
- minyak zaitun 2 sdm. l.
- Omat 2 pc.
- Sambel 6 séndok. l.
- 100 g Parmesan kéju
- Hambalan 1 Pikeun persiapan pizzas nyiapkeun produk handap: tipung, kapang, uyah, gula, cai, minyak zaitun - pikeun uji; ham pindang, kéju Parmesan, peppers, tomat na saos tomat - pikeun keusikan di.
- Hambalan 2 The cai haneut ngaleyurkeun uyah, gula, ragi. Kapang ieu dipaké nurutkeun parentah dina iket, sababaraha jenis anu ditambahkeun langsung ka tepung.
- Hambalan 3 Saeutik demi saeutik nambahkeun cai ku kapang, adonan kneaded, éta bakal mimitina lungkawing, tapi sakumaha kneading jadi elastis jeung lemes.
- Hambalan 4 Douse adonan kalayan minyak zaitun jeung knead dugi lajeng, dugi adonan mangrupakeun minyak, tapi teu baseuh. Panutup ku lawon piring sarta nempatkeun dina tempat haneut mun kaanggo. Ieu biasana nyokot sahanteuna 2 jam.
- Hambalan 5 adonan réngsé deui jeung hibrida ngabagi kana 2 bagian. Sabalikna tradisi, pikeun ieu anjeun kudu gulung kaluar pizza adonan sareng pin rolling, tapi keur genah dina tahap awal jeung bisa porazminat leungeun. Urang kudu lapisan ngukur cm kira 25x40.
- Hambalan 6 Roll kaluar adonan kana gajih jeung minyak zaitun mimitina, lajeng saos tomat, ninggalkeun ujung horizontal 4 senti fokus seukeut.
- Lengkah 7 Cut kana keureut ipis ham jeung tomat sarta peppers - ogé strips pisan ipis. ketebalan kudu minimal - 1-2 mm. Tangtu, dina lulugu asisten di motong ieu - péso pisan seukeut.
- Hambalan 8 Tempat nu strips of wedges ipis langka ham antara aranjeunna - stripes cabé.
- Hambalan 9 Di luhureun ham jeung cabé pikeun nempatkeun tomat. Ngagunakeun syrorezkoy husus atawa seler, planed finest kéju pitch Parmesan. Kéju ogé geus nepi ka sakabéh beungeut.
- Hambalan 10 Gently gulung adonan kana loaf a. Kumaha anjeun meunang eta gumantung kana subtleties of motong bahan.
- Hambalan 11 keureut loaf motong 3 cm kandel sarta nempatkeun kana formulir. Sakabéh prosedur diulang jeung bagian kadua ujian, ngeusian sakabéh formulir. Nempatkeun pizza dipanggang dina oven dina 220 ° C. Waktu masak ngeunaan 20 menit, nyokot kana ciri individual akun tina oven.
- Hambalan 12 Beungeut nu pizza rengse téh sarupa jeung dawam kéju kulit na, tapi béda dina eta eta diwangun ku interconnected gulungan-ros.
- Hambalan 13 Pikeun tabel asal sector pizza cut dina cara wawuh. Dina piknik, anjeun tiasa nyandak sakabeh pizza, gulungan aman disimpen dina keusikan, sarta aya bisa dipisahkeun tina tiap lianna.