- Tepung - 400 gram
- Mentega - 200 gram
- Endog - 2 PCS
- gula tipung - 4 sdm. spoons
- Uyah - 1/2 séndok
- jeruk nipis - 1 sdm. sendok
- És cai - 4 Art. spoons
- Pears - 4 lembar
- Gula - 2 sdm. spoons
- Kayu manis iteuk - 1 Unggal
- Jeruk (atawa lemon) - 1/2 Stucki
Campur tipung jeung gula tipung jeung uyah. Tambahkeun tepung jeung mentega, potong batu leutik. Grind kana konsistensi dina crumbs adonan (sakumaha gambar). Endog whisk, tambahkeun ka eta jus ti satengah kapur (atawa lemon) jeung cai és. Aduk. Tuang cairan kana racikanana adonan. adonan kedah jadi lump plump. adonan anu nyebarkeun dina permukaan floured, mesim jeung gulungan bal ti anjeunna. Bungkus bal di bungkus plastik sarta nempatkeun dina kulkas 30 menit dugi adonan A "cocok" ngalakukeun pir isina. Pears bersih, dipiceun inti, potong batu leutik. Tambahkeun satengah gula, hiji jeruk nipis saeutik tur zest satengah lemon a. Aduk. Dina pan frying ngalembereh mentega, nempatkeun deui Pears jeung kayu manis iteuk. Tormented leuwih panas low salila kira 5-10 menit. Adonan ti kulkas jeung gulung kaluar kana lapisan ipis, ti mana ka keureut sapotong. Formulir pikeun baking gajih jeung mentega, nyebarkeun on handap bunderan adonan ditémbongkeun saperti dina poto. Nyebarkeun on keureut tina pir isina. bunderan adonan panutup sejen kalawan isina, jadi ngabentuk Patty nu. Edges anu fastened leres. Urang nyimpen dina oven preheated ka 200 derajat, sarta Panggang salila kira 20 menit dugi rengse. Réngsé!
Servings: 5-6