- Babi - 2 kg
- Bawang - 0,5 Kilo
- jus tomat - 1 liter
- Uyah - - Ka rasa
- Rempah - - Ka secukupnya
Babi cleaned film, potong buah a la carte, bilas, enteng garing. Melu di loyang, tuang cingcin bawang jeung tuang marinade nu: campur jus tomat jeung uyah sarta rempah. Langkung di marinade ka nempatkeun sagala hal teu perlu - alus daging "téa baris ngalakonan". Campur ogé teras nahan aranjeunna dina tempat tiis pikeun sababaraha jam. Dicita - peuting. Simkuring nyandak kaluar potongan daging tina marinade tur pageuh strung on skewers. Dina henteu bisi teu kudu "buka" - bisa ngapung off skewers dina coals. Salaku hiji pilihan - sangkan eureun dina unggal skewer, contona, tina kawat. skewers Dangle di tandoor nu. Panggang dugi lembut, basting kalana kalawan marinade atanapi sprinkling anggur. Tuang terasrasakeun!
Servings: 5-7