Sapi kaldu

A sapotong daging tuang tilu liter cai tiis tur nyetel on seuneu. Samentara zaymems Bahan:

• Shin sapi (boneless) - 1 kilogram
• Leeks - 1 Unggal
• Bawang - 1 Unggal
• daun salam - 1 Unggal
• Pink - 3 lembar
• Allspice - 5 Potongan
• Wortel - 100 gram

parentah

A sapotong daging tuang tilu liter cai tiis tur nyetel on seuneu. Samentara éta, Marilah urang sayuran: wortel cleaned sarta motong dina satengah lengthwise, leeks saukur bakal nyeuseuh, bawang cleanse ti luhur husk nu. Sakali kaldu mimiti kulub - ngurangan seuneu. Duduh kudu kulub - kudu sakumaha lamun dina verge of ngagolak. Aktip dipiceun busa. Nalika busa ceases bisa kabentuk, tambahkeun ka pot sakabéh Sayuran jeung rempah urang. Cook leuwih panas low salila kira 1 jam, uncovered. Saatos salah jam ti kaldu buang Sayuran jeung rempah, lajeng masak kaldu sejen 30-40 menit. kaldu siap ieu disaring liwat cheesecloth - kabeh kudu solokan gajih jeung Piceun. Sapi sup téh siap!

Servings: 6-7