Sapi Stew - sapi goulash Sababaraha masakan urang masak pisan sering, tanpa malah pamikiran ngeunaan kumaha jeung dimana éta. Contona, goulash. Kecap, anu teu wawuh jeung akrab saprak budak leutik, jadi sigana yén éta téh nu tepung Rusia sarua salaku bubur sereal atawa sop. Kanyataanna, piring nu geus Hungaria. Dina versi Stew aslina ieu asak dina pot di sop daging kandel kalayan sayuran beureum jero, anu piring anu diperlukeun ngagunakeun loba paprika. Goulash di Hungaria geus disiapkeun utamana tina babi, éta sacara umum nyaéta meats favorit Hungarians. Tapi ogé sapi jeung daging game oge rada cocog pikeun persiapan na. Beda utama antara goulash Hungaria hadir ti éta nu kami sadayana wawuh jeung, nya éta ngagunakeun wajib loba bawang, paprika jeung gajih babi keur frying. Sarta, sanajan lada ieu mimiti disebutkeun dina cookbooks Hungaria ukur dina abad ke, kumaha oge, manehna geus kapanggih di nagara ieu cinta sapertos na popularitas anu di nyebut na langsung datang ka pikiran ieu masakan Hungaria - lecho, goulash, paprikash. Coba nyiapkeun variasi dina téma resep goulash urang. Sugan nu mangrupakeun Stew resep Sapi anjeun resep leuwih ti batur.
bahan:- Sapi 600 g bubur
- kentang 500g
- Omat 3 PCS.
- Bawang 2 PCS.
- Wortel 1 pc.
- Amis lada 1 pc.
- 4 bawang bodas cengkeh
- Refined sunflower minyak 3 sdm. l.
- Taneuh cabe hideung ciwit 2
- Ciwit Salt 2
- Lengkah 1 produk Dasar pikeun masak daging sapi goulash - peppers, bawang, tomat, bawang bodas, kentang jeung rempah.
- Hambalan 2 2 bawang sedeng mesek jeung rendang finely.
- Hambalan 3 Nyeuseuh sapi jeung potong buah sedeng.
- Hambalan 4 Dina hiji skillet badag, panas 3-4 sendok minyak sayur jeung tumis bawang dugi coklat emas.
- Hambalan 5 Tambahkeun sapi ka bawang, asin, lada sarta ngagoreng leuwih panas luhur keur 3-5 menit.
- Hambalan 6 Lajeng ngurangan seuneu, tambahkeun cangkir cai na simmer pikeun 50-60 menit dina si Udung.
- Hambalan 7 Wortel mesek na potong keureut, diced bel cabé.
- Hambalan 8 finely dicincang bawang bodas, tomat peeled sarta motong.
- Hambalan 9 Tambahkeun sayur kana daging - peppers, wortel, tomat na bawang bodas, tambahkeun sejen 0,5 gelas cai, uyah jeung cabé, masak pikeun 15-20 menit, katutupan, aduk aya kalana.
- Hambalan 10 mesek kentang jeung rendang coarsely.
- Lengkah 11 Lamun daging lemes, tambahkeun kentang.
- Lengkah 12 Simmer Stew handapeun tutup aduk, dugi kentang asak. Hayu nangtung pikeun 5-10 menit. Ngawula ka sapi goulash sprinkled greens.