Asin moal ngantebkeun rasa kadaharan, gumantung kana naon anu dipaké sambel saffron, resep béda jeung masak eta. Dinten ieu kami nyiapkeun saos saffron kana daging. saos ieu moal ninggalkeun anjeun acuh. Kacaangan sahiji warna, rasa, emphasizing rasa plato nu - éta teu sakabéh kaunggulan saos ieu. resep ieu mangrupa ekslusif sarta unik. Sugan engké anjeun ngédit resep sambel kana rasa anjeun, tapi resep ieu kacida alusna diatur. Pikeun lila kuring moal coba mun ngolo-ngolo - masak! Ngeunah pisan.
bahan:- Bawang 1 pc.
- Mentega 50 g
- Uyah 4 g
- Krim 250 ml
- Taneuh cabe hideung 4 g
- jeruk nipis 3 sdm. l.
- Jagung aci 1 sdm. l.
- Sherry 80 ml
- bubuk Saffron 5 g
- Wortel 1 pc.
- Sayur kaldu 300 ml
- Leek 1 pc.
- Bawang bodas 1 cengkeh
- Thymus (thyme) garing 2 g
- Lengkah 1 Pikeun nyiapkeun asin, Anjeun kudu mawa bawang, leeks, bawang bodas, kaldu sayur, wortel, Jerez, bubuk saffron, aci jagong, jeruk nipis, cabé, krim, uyah.
- Lengkah 2 bawang, finely dicincang. Ngalembereh mentega jeung tumis bawang dugi coklat emas.
- Hambalan 3. Taneuh saffron tuang 2 sendok cai panas sarta ninggalkeun salila 15 menit.
- Hambalan 4 Leeks potong cingcin ipis jeung tuang cai pindang ka kapaitan ditinggalkeun. Saatos 5 menit, caina lemes.
- Hambalan 5 finely ngilu wortel.
- Lengkah 6 rendang bawang bodas. Tambahkeun papak jeung thyme kana bawang. Tuang anggur. Tahan dina panas salila 15 menit.
- Hambalan 7 Tambahkeun leeks jeung wortel. Aduk.
- Hambalan 8 Tambahkeun ka stock sayur. Simmer kalawan tutup tutup pikeun 20 menit.
- Hambalan 9: ngaleyurkeun 1 sdm. l. aci jagong 2 sdm. l. cai tiis.
- Lengkah 10 sayur jeung loba pyurirovat tiis.
- Lengkah 11 puree kana loyang. Nambah saffron leyur, jeruk nipis. Aduk.
- Hambalan 12 Tambahkeun krim teh. Aduk. Tuang aliran ipis tina cai aci. Kulub pikeun 5 menit aduk. Usum jeung uyah. Cabé.
- Hambalan 13 Siap ngawula saos panas kana daging. Saos saffron, anjeun tiasa nempatkeun kaluar daging jeung sayuran.