Jajan "Garland mawar"
- 8 protéin
- 2 gelas gula ciwit uyah
Pikeun krim resép:
- 500 g mantega
- 4,5 cangkir gula tipung
- 3 sdm. l. cognac
- 2 sdm. l. jelly céri
- 100 ml sirop buah
Dina mangkok badag, ngéléhkeun protéin kalawan uyah pikeun 2 mnt. Lajeng, laun vsyp gula, whisking salila kira 10 menit. (Nepi disolusi lengkep gula). Dina lambar parchment 3 tarik diameter circle ngeunaan 17 21 na 24 cm. Sareng hiji kantong pastry ditunda bunderan ieu, protéin dikocok kituna pikeun ménta shortcakes ketebalan seragam. garing Korzhi dina oven dina suhu 50 ° (panto kedah rada kabuka) pikeun 4 h. Lajeng leuwih tiis. Nyiapkeun krim mentega jeung mixer pikeun mecut mentega lemes jeung gula dina tungtung sebat nambahkeun brendi nu. Asak krim kana 2 bagian. Hiji bagian tina tint tina jelly céri, sarta kadua - di mana wae sirop buah lampu. Dina platter badag iklas jajan protéin panggedéna jeung maké spatula atawa peso lega mun gajih beungeut na sisi lapisan krim pink. Lajeng nempatkeun cake tina ukuranana sedeng U na mieun lisah beungeut na sisi krim konéng. Cake pangleutikna diteundeun dina luhur jeung rub krim pink. Beungeut jajan pikeun ngahias kembang leutik atawa ros cream pink jeung konéng.
bagels amis
Adonan resep:
- 2 endog
- 100 g mentega margarin
- 2 sdm. l. krim (20%)
- 3 sdm. l. gula
- 2 h. L. ragi garing
- 2.5-3 cangkir tipung
Ngeusian resép a:
- 150 kernels g kemiri
- 300 g aprikot marmalade
- 100 g kismis
Nyiapkeun adonan kana mangkok leutik, campur ragi garing, 1 sdm. l. tepung jeung 1 sdm. l. gula. Tuang satengah cangkir cai haneut sarta aduk ogé. Nempatkeun mangkok brew dina tempat haneut sarta ninggalkeun pikeun 10-15 menit. (Pas dina bubbling adonan - éta siap). Muhun margarin chilled digosok dina grater kasar kana tipung, tambahkeun hiji ciwit uyah jeung gently aduk. Di puseur campuran minyak-tipung sangkan reses ka tuang cream haseum, 1 endog jeung siap brew. Knead adonan, panutup sarta ngantep éta balik dina panas. Pikeun keusikan di mix jam aprikot na hazelnuts ditumbuk. Obmyat datang nepi adonan, iklas kaluar dina dewan floured sarta ngabagi kana 4 bagian. Tiap bagian roll dina bunderan kandel ngeunaan 3 mm, motong circle 12 wedges. Bagian-rupa ngaganjel dina nempatkeun nyangkokkeun sabagian keusikan, tambah zest nu 2-3 jeung bungkus dina bentuk sabit a. bagels asak iklas on parchment loyang nu diteundeun, nutupan kalayan foil jeung hayu balik. Saterusna mieun lisah bagels keok endog jeung sprinkled jeung gula dipanggang dina oven preheated di 180-200 ° keur 15-20 mnt. dugi coklat emas.
Tri-warna dessert
- 350 g cream (20%)
- 400 g skim curd
- 4 h. L. gelatin
- 1-2 sdm. l. gula icing
- 2-3 sdm. l. aprikot jam
- 2-3 sdm. l. Jam dijieunna tina buah prambus
Dina 3/4 cangkir cai tiis pindang Tuang nu gelatin, aduk rata sarta ninggalkeun ka ngabareuhan keur 15-20 menit. Campur-gajih low kéju Pondok kalawan krim haseum, tambahkeun gula tipung. Mangkuk kalawan gelatin ngabareuhan nempatkeun dina oven microwave sarta dipanaskeun 0.5-1 mnt. (Ieu mungkin pikeun ngabubarkeun gelatin sarta cai mandi). Splayed gelatin kmu ngagabungkeun jeung kéju Pondok. Campuran disiapkeun dibagi jadi tilu bagian - hiji bagian pikeun ngalakukeun bit leuwih ti dua lianna. Dua bagian sarua perlu dicét dina kelir béda. Pikeun aprikot ieu jam ngaliwatan tabung na dicampur bagian audio massa curd. Buah prambus jam ngaliwatan tabung na gaul jeung bagian sejen massa curd. Inténsitas warna nu bisa disaluyukeun ku jumlah jam grated. pusat kremanki tuang 4 sdm. l. Massa bodas. Lajeng, maké corong leutik persis di puseur massa bodas tuang 4 sdm. l. Massa pink. Corong bilas tur garing. Di puseur bunderan of pink tuang 4 sdm. l. Massa konéng. Corong ngumbah deui jeung tuang kana puseur bunderan konéng keur 1 jam. L. Massa bodas. Dina ragam sarua keur tuang campuran sésana of kremanki. Nempatkeun dessert dina kulkas salila 20 menit.
Pies "lauk"
- 2 bungkusan tina puff Puff adonan
- 300g fillet asin trout
- 1/2 Art. l. mantega
- konéng 1 endog
- 1 kebat badag tina kangkung
- 1 kebat Dill
- 2 h. L. siki wijen
- 1-2 sdm. l. tipung
- cabe hideung
Daun kangkung nyeuseuh, garing sarta rendang coarsely. Dina pan mun ngalembereh mentega jeung extinguish eta kangkung pikeun 2-3 mnt. Nempatkeun kangkung dina mangkok Stew. Asin trout fillet potong batu badag. Campur lauk kalawan bayam sarta finely dicincang Dill jeung usum kalawan cabe hideung Freshly taneuh. Puff pastry defrost nurutkeun parentah dina bungkusan nu, gulung kaluar dina tabel floured sarta motong sagi opat kalawan sisi ngeunaan 5x10 cm. Rectangles nempatkeun satengah porsi keusikan lauk jeung nutupan jeung rectangles sésana dina luhureun adonan. Anu ngagunakeun péso seukeut ka motong edges of rectangles kituna pikeun ménta muih dina bentuk lauk. Edges of pencét muih garpu (lamun ujung perlu of preforms adonan bisa lubricated kalawan cai). Iklas baking parchment jeung iklas dina anjeunna asak patties. Tina keok konéng endog Lambang, Sprinkle siki wijen na dipanggang dina oven preheated dina 200 ° keur 15 mnt.
fritters custard
- endog W
- 150 g mantega
- 1 cup krim (15%)
- tipung 350 g
- 20g gula
- vanillin ciwit
- minyak nabati
- jam atanapi suplai gula tipung
Dina panci leutik, campur tipung jeung krim haseum jeung kulub leuwih panas low, sadaya bari di taliti aduk campuran. Dina ahir brewing nu ditambahkeun vanili tur gaul tuntas. Nalika campuran thickens, nyabut pan ti panas jeung tuang campuran kana mangkok jeung refrigerate. Yolks dipisahkeun ti bule. 150 g mentega grind kalawan 20 g gula jeung tilu yolks endog. campuran ieu leuwih tiis handap ka tuang tipung mashed kalawan yolks mentega jeung aduk. Protéin Darso misah di busa subur batok kaluar adonan na campur gently. Dina pan frying panas minyak nabati. Sumebar adonan dina porsi pan (1 sdm. L.) Jeung ngagoreng pancakes leuwih panas medium 3 mnt. dina saban gigir. Salila pan frying, nutup si Udung. Nalika porsi tuang pancakes jam atanapi sprinkled jeung gula tipung.