- Rosehip - 2 léter
- Cai - 1,5 léter
- jeruk nipis - 1/2 cangkir
- Pektin - 20 gram
- Mentega - 1 séndok
- Gula - 3,5 Kaca
Ku kituna, ager resep ti hips handap: 1. tuntas ngumbah acuk, motong off tips sadaya bungbuahan Na. 2. nempatkeun dina rosehips panci badag, tuang satengah liter cai aya. Bawa ka kulub a, lajeng urang ngaleutikan seuneu jeung masak pikeun 1 jam - rose hips kedah lemes. 3. Ngagunakeun hiji pestle (atawa hal sejenna, tapi teu Blénder) ngagiling briar pindang berries mashed. Puree nempatkeun di cheesecloth leuwih pan jeung ninggalkeun pikeun 1 jam sangkan - ngantep aliran jus. Dina ahir squeeze nu cheesecloth mun bocor kaluar kabeh jus. 4. Tuang sadayana jus dina panci gede, pikeun nambahkeun éta pektin, jeruk nipis sarta gula. Bawa ka ngagolak, pindang pikeun 2-3 menit jeung cabut tina panas. 5. Tuang campuran hasilna ieu disiapkeun dina kendi pre-sterilized. Nutup kendi lids. Rosehip jelly geus siap. Nyimpen eta dina kulkas nya pangalusna, éta disimpen nepi ka genep bulan.
Servings: 7-8