- Daging Minced - 600 gram (preferably sapi)
- Wortel - 2 lembar
- Beureum bawang - 1 Unggal
- Seledri (bobot) - 1 Unggal
- Bawang bodas - 2 cengkéh
- kecap - 1 sdm. sendok
- Zaitun minyak - 1 sdm. sendok
- Uyah jeung cabé - - Ka rasa
- Rempah - - Ka secukupnya
Panas pan dina minyak zaitun saeutik, nunda dina isina teh. Mash minced garpu daging, meh geus merata disebarkeun sakuliah loyang. Masak daging sapi taneuh leuwih panas sedeng - sakuduna teu goreng, sakumaha éta, mun Stew di jus sorangan. Samentara éta, beresih jeung potong wortel polukolechkami ipis. Handap seledri shinkuem. Ipis satengah cingcin sliced bawang. Nalika cairanana geus ngejat dina pan frying, sarta tumis daging minced ka hue brownish, minced peryogi uyah jeung cabé, ditambah rempah luyu - I ditambahkeun sababaraha thyme seger jeung Rosemary. Kami squeezing di sababaraha cengkéh bawang bodas minced. Tambahkeun ka sayur minced na kecap. Aduk jeung masak leuwih panas sedeng dugi sayuran lembut (lamun isina dimimitian kaduruk - tambahkeun cai atawa kaldu saeutik). Ngawula ka panas. Bon appetit!
Servings: 3