- Pollock - 1200 Gramm
- Zaitun minyak - 55 milliliters
- Laut uyah - 3/4 séndok
- Gula - 1 séndok
- Tipung paprika - 1 séndok
- Garing fennel - 1 séndok
- Cumin - 1/4 séndok
- Taneuh cabe hideung - 1/4 séndok
- jus tomat - 500 milliliters
- Bawang bodas - 3 cengkéh
- Bawang - 2 lembar
- Wortel - 300 gram
Urang aktipitas Pollock: motong off ti eta sakabeh fins, motong lauk kana lembar porsi. Wortel potong cingcin ipis. Bawang potong ipis satengah cingcin, teuing. Fry bawang jeung wortel di minyak dina pan frying - 3-4 menit. Ayeuna taliti: satengah sayuran ninggalkeun di pan, nu séjén satengah tina sayuran kami mindahkeun tempat na dugi sisihkan. Potongan Alaska pollack uyah, digulung di tipung jeung goreng dina panas tinggi dina minyak nabati (on pan lianna, tangtu). Fry salila kira 2 menit dina saban gigir, pikeun ngabentuk kulit a. Ayeuna nyebarkeun lauk digoréng dina kénca dina sayur skillet. Nempatkeun luhureun satengah kadua sayuran. Seuneu teu acan kaasup. Nyiapkeun saos teh. Campur saos tomat, bawang bodas squeezed sarta rempah. Eusian pan jeung lauk meunang asin nu, nutupan kalayan tutup sarta simmer on panas low salila 40 menit. Éta dinya - saos Pollock anu siap! :)
Servings: 3-4