- Anggur - 500 milliliters
- Lemon - 1 Unggal
- Gula - 1 sdm. sendok
- Bawang - 1 Unggal
- Sayur minyak - 2 sdm. spoons
- Mentega - 10 gram
- Uyah - mun rasa
- Hideung cabé - mun rasa
- sprigs Thyme - 2 lembar
- Bawang bodas - 2 cengkéh
1. Kanyataanna, nyiapkeun bahan, urang teu kedah loba waktu. Bawang sarta bawang bodas ngumbah kaluar jeung beresih. Bawang finely motong na grind bawang bodas hadé. 2 sprigs of thyme na gently ngumbah kaluar nepi ka garing. Motong teu perlu. Ngan lagu andalan unggal twig kana dua atawa tilu potongan 3. Nu sakabeh lemon moal diperlukeun. Kituna, nyeuseuh nipis, motong deui dina satengah jeung cabut satengah pikeun engké. Kalawan satengah mesek lemon pikeun motong lajeng ngan ngilu. Na tina pulp nu kudu squeeze jus. 4. Siapkan frying pan jero. Perlu panas minyak nabati di dinya tur nambahkeun mentega. Nalika campuran ieu warmed minyak, tambahkeun bawang sarta bawang bodas. Rada tumis jeung nempatkeun 1 sdm lemon zest na sprigs thyme. Sadaya aduk kieu ngagoreng keur 7-8 menit. 5. Lamun skillet nu ngabahekeun anggur, jeruk nipis sarta gula. seuneu bakal ngurangan nepi ka sedeng jeung masak asin pikeun ngeunaan 30 menit nepika pindang ka handap. Ngan ulah poho pikeun aduk saos jeung bawang henteu kurban. Ayeuna galur asin liwat tabung ngaleupaskeun sésa-sésa bawang, bawang bodas sarta thyme kalawan zest. Ayeuna saos kami denok deui disetel dina seuneu, hartina, pikeun 5-10 menit. Tambahkeun bumbu secukupnya sarta ngalayanan saos pikeun daging urang. Ngarasakeun hidangan Anjeun.
Servings: 3-4