- tomat céri - 4 Cups
- uyah - secukupnya
- gula - 1/2 TSP
- huluna sedeng bawang bodas - 2 lembar
- oregano garing - 1/2 TSP
- sedeng bawang, bawang beureum - 1 Unggal
- cuka anggur beureum - 1 sdm. sendok
- minyak zaitun - 2 sdm. spoons
- taneuh cabe hideung - secukupnya
- bonténg leutik - 1 Unggal
- olives - 1/2 cangkir
- kéju Feta - 120 gram
- peterseli seger - 3 séndok. spoons
1. Dina mangkok, Campur potong 4 potongan tomat céri, séndok uyah jeung gula. Hayu nangtung 30 menit. Bagikeun tomat kana centrifuge pikeun héjo jeung keur muterkeun dugi siki jeung kaleuwihan cairan henteu dipiceun, ti 45 nepi ka 60 detik. Balik deui ka tomat di mangkok jeung ninggalkeun hiji sisi. Tomat galur cairanana liwat kana tabung rupa kana cangkir ukur, nyobian nimba salaku loba cair-gancang. Skip bodas liwat pencet atawa ngagiling, pikeun ménta ngeunaan 2 teaspoons. Grind bawang, pikeun ménta ngeunaan 3 séndok. Jelas ti siki bonténg jeung potong batu 1 cm. 2. Bawa cair cup tomat, bawang bodas, oregano, bawang beureum sarta cuka ka kulub di panci leutik leuwih panas sedeng. Kulub dugi campuran diréduksi di volume ka 3 sendok, 6 jeung 8 menit. Tuang campuran kana mangkok jeung tiis kana suhu kamar, ngeunaan 5 menit. Teuing ku minyak zaitun jeung cabé hideung rasa. Nambahkeun hiji séndok téh uyah. 3. Tambahkeun bonteng, olives dicincang, crumbled kéju feta, masak ganti baju tomat jeung dicincang peterseli dina mangkok kalayan tomat. Gently gaul jeung Preanger.
Servings: 3-4