- béas quinoa - 1 cup
- uyah jeung cabé - secukupnya
- minyak zaitun - 2 1/2 teaspoons
- Gurame nila - 450 gram
- paprika - 3/4 séndok
- bonténg Inggris - 1 cup
- Basil - 1/3 cangkir
- kéju Feta - 1/3 cangkir
- jeruk nipis seger - 2 TSP
1. Cabut kulit tina Gurame nila, motong lauk kana 8 lembar. Inggris bonténg potong sakumpulan badag. Crumble nu kéju feta. 2. Dina panci leutik nambah quinoa sarta 2 gelas cai sarta 1 séndok téh uyah. Bawa ka kulub nu dina seuneu tinggi. Ngurangan panas mun sedeng jeung masak nepi caina geus ngejat, ngeunaan 15 menit. Nempatkeun quinoa béas di mangkok sarta ngantep tiis salila 5 menit. 3. Dina pan dipanaskeun badag 1 1/2 séndok téh minyak nabati leuwih panas sedeng. Lauk garing, Sprinkle kalawan asin, lada hideung paprika. Fry Gurame lauk keur ngeunaan 4 menit, péngkolan di tengah goreng. 4. Aduk nu sliced bonteng, Basil, crumbled kéju feta, 1 séndok minyak sayur jeung jeruk nipis dina mangkok. 5. Tambah quinoa sarta aduk. Uyah jeung cabé. 6. Ngabagi nu quinoa diantara piring, luhur jeung lauk sarta ngalayanan langsung. Upami hoyong, ngahias piring jeung keureut lemon.
Jumlah Servings: 4