strudel cikal poppy kalawan campuran céri of pastries amis pisan rupa-rupa, tapi kumaha bisa jadi leuwih nikmat seungit, jeung pastry coklat emas, masak jeung adonan ragi. Kalayan jam, jam, apel, plums; tea, kopi, susu, atawa ngan kusabab. The pastries kawas éta! Dinten I gulung jeung cherries jeung siki poppy, jenis tandem, dua dina hiji, anu nekenkeun rasa tina wintergreen haseum poppy amis.
bahan:- Susu 250 ml
- 500 g Tepung Tepung
- Mentega 100 g
- Endog 2 PCS.
- Vanili gula 10 g
- Uyah 1 h. L.
- Gula 5 séndok. l.
- 10 g ragi garing
- Endog 1 pc.
- Cherries beku 200 g
- Mack 100g
- Kentang aci 1 sdm. l.
- Hambalan 1 Pikeun nyiapkeun adonan salila loaf bakal butuh: susu, endog, garing kapang, gula, gula vanili, uyah, mantega jeung tipung.
- Hambalan 2 Kanggo keusikan di perlu céri sarta poppy. Cherries tiasa seger atawa beku, hal utama - diadu.
- Hambalan 3 Dina susu haneut jeung ragi garing tuang sababaraha sendok gula. Ninggalkeun pikeun 10 menit.
- Hambalan 4 Lamun ragi ampir leyur dina susu, nempatkeun gula sésana jeung uyah.
- Hambalan 5 Teuing 2 endog rada. Ngagabungkeun susu, ragi jeung gula.
- Hambalan 6 Dina hiji tipung mangkuk ngayak misah. Ieu diperlukeun guna enrich tipung jeung oksigén jeung diberesihan tina najis nu teu dihoyongkeun.
- Hambalan 7 tipung The laun tuang campuran cair. Lajeng porsi leutik asupkeun mentega lemes. Dina tungtungna urang nempatkeun gula vanili. Knead a, adonan elastis lemes. Kalawan hal mun jumlah tipung, mangka bisa jadi leuwih atawa kirang. Sagalana gumantung kana kualitas tepung. Niatna "nyitak" jeung tipung adonan teu perlu. Dina prosés motong masih tuang tipung. Urang teundeun adonan dina pan atanapi mangkok, nutupan ku anduk beresih jeung nempatkeun dina tempat haneut kana 1-1.5 jam.
- Hambalan 8 adonan geus risen, sarta tumuwuh dina laju 2 kali. Kiwari éta siap pikeun motong.
- Hambalan 9 Bahan dieusian dina resep roll 2 ieu dicandak. Adonan ngabagi kasarna kana 4 bagian. Enteng Sprinkle tabél jeung tipung jeung gulung kaluar hiji sapotong.
- Lengkah 10 Roll kaluar adonan sarta Sprinkle kalayan formasi aci jeung nyebarkeun eta céri. Aci absorbs jus céri, sarta eta moal ngalir kaluar tina roll dina baking.
- Hambalan 11 Simkuring mareuman roll kalayan cherries.
- Lengkah 12 Roll kaluar sapotong sejen adonan sarta nyebarkeun poppy keusikan. Mack téh mimiti perlu tuang cai saeutik tur kulub salila kira 10 menit lajeng solokan caina, tambahkeun gula secukupnya sarta grind di mortir a. Mun mortir nu teu hadir, éta coét konvensional rada merenah. Tugas urang - mun grind siki poppy jeung gula.
- Hambalan 13 Simkuring mareuman roll kalayan siki poppy. 2 dicandak ka dieu gulungan misalna.
- Hambalan 14, gulungan ieu intertwined di untun kitu.
- Lengkah 15 baking piring sarta nyebarkeun lubricating roll minyak. Méré ka nangtung pikeun 20-25 menit dina suhu kamar, supados rada risen.
- Hambalan 16 mieun lisah konéng sarta nempatkeun dina preheated kana 175-180 ° C oven salila 40 menit. waktos baking gumantung kana oven.
- Hambalan 17 roll siap.