Babi di anggur beureum
- 1 kg daging babi,
- 1 badag bawang,
- uyah,
- cabé,
- W Art. l. cuka,
- 3 daun salam,
- allspice,
- anggur beureum
- minyak nabati.
Persiapan hidangan:
Daging potong buah sedeng-ukuran jeung marinate: asin, lada, nambahan cuka, daun salam, allspice, potong ipis satengah cingcin bawang jeung 1 sdm. anggur beureum garing. daging kedah marinate salila sahenteuna 12 jam (nu panjang, nu hadé). Lajeng goreng dina minyak sayur di pan, nunda dina pot, tuang anggur na cai 1: 1, kulub pikeun sababaraha dua puluh menit. Hal utama anu teu overdo daging - disebutkeun eta moal anggur lada sarta garing. Urang kudu: 4 endog pindang, 1 sirah leutik bawang, 1 wortel alit (hadé ti satengah dipanggang) 1 kebat héjo bawang, daun lobak, peppercorns. Meunangkeun hiasan.
- Lilies. bawang sirah leutik potong karinjang, sarta lapisan jero unggal giliran 30 derajat jeung impart bentuk kembang. Jero wortel potong ipis, stamens siap. Teundeun daun lobak jeung nempatkeun lilies luhur.
- Swans. endog Y motong lapisan nearer kana bagian ipis, diagonally, mere eta ngabentuk kuatna kalapa. bagian Notched motong kaluar dina bentuk buntut hiji. Tina dua endog sésana motong kaluar beuheung sarta jangjang. Ti wortel sangkan beak, nu ditunda colok huntu hiji. peppercorns leutik nu panon. Sateuacan inserting panon, anjeun kudu bor liang dina tungtung Blunt of colok huntu hiji. Ngan ngalakukeun sakabeh liang dina sakabeh "design". Beuheung strung on colok huntu, nu tungtungna kadua awak dina sudut. Dina kalapa pikeun motong saku 3 - 2 sapanjang sajajar jeung nu séjén, na salah peuntas mun buntut. Paste sagalana dina tempatna. Paws motong wortel. Ayeuna nempatkeun sagalana dina jelly beku atawa jelly.
Tas "Daging"
produk pangan:
- Bubur 0,5 kg sapi atawa babi
- 0,5 kg supa tiram,
- 1 badag bawang,
- 150 g teuas kéju,
- uyah,
- cabe hideung,
- minyak nabati,
- 200 g tina mayonnaise.
Persiapan hidangan:
Suung kulub dina cai asin keur 5 menit, tiis, finely motong na ngagoreng jeung bawang finely dicincang. Kéju ngilu jeung campuran jeung suung ostyvshimi. Daging potong porsi sakumaha chops, linggis jeung asin, lada, enteng jaket jeung mayonnaise jeung ngéléhkeun kaluar subtly, taliti, ku kituna teu nepi ka luh daging. Nempatkeun di tengah fungi jeung isina kéju digulung kana bentuk pouches tur selapkeun ujung thread. Nempatkeun tas dina loyang greased na Panggang dina oven preheated pikeun 40-45 menit. Saatos poho pikeun ngaleupaskeun sacs tina kulit. piring geus siap.
Hayam jeung sayuran
- 1 hayam (timbangan kira 1,5 kg)
- 2 bawang midsize
- 2 cabé amis leutik,
- 3 cengkéh leutik bawang bodas,
- 5 medium-ukuran tomat,
- 3 sprigs marjoram,
- 3 sprigs Rosemary
- 3 sprigs oregano,
- 1 can tomat canned (300 g)
- uyah,
- Freshly taneuh cabe hideung,
- minyak nabati.
Persiapan hidangan:
Preheat oven ka 200 "C. Cut potongan sedeng hayam. Dina pan frying tuang minyak nabati, nempatkeun hayam. Fry on sadaya sisi dugi coklat emas, uyah jeung cabé. Sedengkeun hayam goreng, disiapkeun sayuran. Cut tomat kana batu leutik. Pepper keur nyeuseuh, motong lengthwise , piceun sikina sarta mémbran, potong strips. motong bawang satengah cingcin na keureut bawang bodas. Leupaskeun hayam geus rosy na gently nempatkeun kana sagala bentuk pikeun baking. di pan sami, dimana kami rasana hayam dina minyak anu sarua jeung jus ti hiji Tandaan Gampang tumis bawang sarta bawang bodas. tumis Tambahkeun peppers jeung tomat. pikeun lima menit. Tuang tomat canned. Nulis kulub a, tambahkeun uyah jeung cabé. Simmer pikeun lima menit. marjoram, Rosemary, oregano dicincang. Tuang leuwih hayam di campuran sayur urang, Sprinkle kalawan bumbu, mencét deui dina cair. Pasang di oven geus preheated salila kira opat puluh menit.
Herring kalayan kacang héjo
- 3 Herring (900 g)
- 3 Endog Hard pindang,
- 400 g kacang canned,
- 2 badag amis tur haseum apel,
- 2 bawang,
- 4 sdm. l. mayonnaise,
- 2 sdm. l. krim haseum,
- 3 bonténg seger nyaeta medium dina ukuranana,
- 8-10 olives,
- gula jeung uyah - rasa.
Persiapan hidangan:
Herring mesek na potong sakumpulan. kacang héjo ngagabungkeun jeung grated dina apel grater kasar jeung bawang, nambah mayonnaise, krim haseum. Uyah, tambahkeun gula secukupnya, aduk rata. Massa iklas kaluar hiji slide dina plat sirkular, sarta di sabudeureun pikeun nyimpen potongan Herring, suku endog, potong keureut ipis bonténg jeung olives.
Herring boneka
- 2 Herring (500 g)
- jus ti 1/2 nipis,
- uyah,
- cabé bubuk,
- 4 sdm. l. grated kéju teuas,
- 2 sdm. l. dicincang peterseli,
- 100 g ham,
- 2 endog,
- 3 sdm. l. tipung
- minyak nabati,
- 3 sdm. l. krim haseum.
Persiapan hidangan:
Herring bersih (sirah kénca), uyah jeung cabé, drizzle kalawan jeruk nipis. kéju Grated dicampurkeun jeung krim haseum, peterseli, dicincang ham. Dimimitian daging Herring na skewers gently nubles (toothpicks). Boneka Herring breaded dina endog, tipung. Fry dina pan pinuh ku minyak.
Manisan of apricots garing sarta prunes
- 150 g apricots garing,
- 150 g prunes garing,
- 1 sdm. l. mentega,
- 4 sdm. l. susu condensed,
- walnuts taneuh atawa kalapa.
Persiapan hidangan:
apricots garing sarta prunes anu dikumbah ogé, potong buah leutik, nunda dina mangkok, tambahkeun mentega softened na susu condensed. Campur ogé. Sformovat ukuranana bal tina walnut a. Roll di walnuts taneuh atanapi flakes kalapa.
Dipanggang "Ucing pisang"
Adonan Produk:
- 400 g mentega,
- 200 g cream,
- 0,5 h. L. baking powder,
- 4 sdm. tipung;
Pikeun masakan ngeusian:
- 6-8 Art. l. tipung
- 400 g curds,
- 1 sdm. gula,
- 2 cau
- konéng 2 endog pikeun lubrication,
- tipung gula pikeun sprinkling.
Kocok mentega jeung krim haseum, tambahkeun tepung jeung baking powder. Knead adonan. Ditilik kana bal leutik jeung nempatkeun dina kulkas salila kéju 30 menit Pondok dicampurkeun jeung gula, tipung, softened pisang. potongan adonan gulung eta kaluar kana sagi opat hiji. Di tengah isina jeung nempatkeun zaschipnut ujung. Nempatkeun dina parchment loyang kelim diteundeun handap, nyandak wujud cau hiji, linggis jeung keok konéng endog. Panggang dina 180 ° C pikeun 20 menit. Tiis, Sprinkle jeung gula tipung.
"Imah sireum" kue
- 1 pek margarin (250 gram),
- Artikel 0,5. gula,
- 2 endog,
- 1/4 TSP soda (ka repay cuka)
- 3-4 séndok. tipung
- minyak nabati keur greasing loyang.
Krim sarta hiasan kursus:
- 1 tiasa tina susu condensed,
- 6 hr. L. poppy,
- 200 g mentega,
- coklat polplitki.
kursus test Persiapan:
Ngalembereh 1 pek margarin, tambahkeun 0,5 gula cup, kocok, ngajalankeun 2 endog 1/4 séndok soda, quenched kalawan 10 tetes cuka atanapi jeruk nipis, 3-4 cangkir tipung. adonan kedah lungkawing, crumbly. Skip adonan ngaliwatan hiji coet daging. hasilna sausages nu ipis dipak dina lapisan tunggal on pan baking oiled. Panggang dina ° C pikeun 20-25 menit. Bank susu condensed kulub dina cai mandi pikeun 1.5-2 jam. Tapi ayeuna leuwih gampang pikeun balik kaluar jeung meuli susu condensed siap-asak! 6 hr. L. poppy brew kalawan cai nu ngagolak sarta ninggalkeun ka ngabareuhan. Siap sausages dipanggang iklas dina mangkok, megatkeun kana buah leutik tur nyampur sadayana kalayan susu condensed, dikocok kalayan mentega softened, 1/2 bagian tina poppy nu. Massa iklas heaped on piring, Sprinkle luhureun poppy bisa digosok dina grater luhur coklat kasar.
cake coklat-nut
- 150 g coklat minyak,
- 1 endog,
- 1/2 Art. gula,
- 4 sdm. l. krim (10%)
- Artikel 1,5. tipung.
Pikeun masakan ngeusian:
- 2 endog,
- 1/2 Art. krim (10%)
- 100 g coklat susu
- 200 g buah anggur seedless,
- 1/2 Art. inti dimurnikeun tina kacang,
- 1 sdm. l. gula.
Pikeun ngahias piring nu:
- 1 palang coklat,
- 100 g anggur seedless,
- Daun mint.
Persiapan hidangan:
Suuk mentega digosok kalayan endog, gula jeung krim. Tambahkeun salaku loba tipung salaku pikeun ménta hiji adonan elastis lemes keur jajan (kira 1,5 cent.). Bungkus deui di bungkus plastik sarta nempatkeun dina kulkas salila 15 menit. Gulung kaluar adonan, nunda dina bentuk, baking kertas diteundeun, sangkan bumpers. Prick garpuh, Panggang pikeun 15 menit dina 180 ° C. Persiapan keusikan di, ulubiung coklat nu geus dilebur dina cai mandi, tiis kana suhu kamar. Darso endog kalawan krim sarta dilebur coklat, tambahkeun gula. Anggur nyeuseuh, motong lengthwise. Kacangan dina oven nepi ka garing. Anggur jeung kacang nyambung kalayan saos coklat. Tuang onto dasar keur jajan, Panggang pikeun sejen 30 menit. Siap kueh coklat-nut tuang nu coklat dilebur na garnish ku sprig buah anggur jeung mint.
dessert Natal
- 1 can of peaches canned (halves)
- 250 g curds,
- 1 sdm. l. krim haseum,
- 1 pakét gula vanili,
- 1 sdm. l. gula,
- 100 g jelly warna,
- 50 g inti walnuts dimurnikeun,
- 50 g coklat pait hideung.
Persiapan hidangan:
Kalawan peaches solokan sirop. Nyiapkeun keusikan di: di curd a, tambahkeun krim haseum, gula, gula vanili, ngéléhkeun ku mixer dugi hawa rata. Lajeng nambahkeun marmalade dicincang jeung kernels ditumbuk. Nunda isina di peaches, luhur pikeun ngahias kalawan grated dina coklat poék grater kasar.
Salad al kesemek sarta jeruk jeung dalima
- 2 jeruk sedeng,
- 1 granat leutik,
- 1-2 kesemek,
- 2-3 jam. L. yogurt.
Persiapan hidangan:
Kesemek nyeuseuh, miceun ngawadahan, potong batu badag. Kalawan mesek jeruk jeung cabut cut nu badag teuing. Dalima mesek tur bersih tina film misahkeun nu séréal. Dina kremanki nempatkeun potongan jeruk jeung kesemek dicampur. Sprinkle sakeupeul siki dalima jeung eusian yogurt teh.