Hayam fillet kalayan kéju, dipanggang dina melon
- Babak melon (2 kg)
- 4 Gurame hayam leutik
- 60 g kéju bulao
- 1 cup semisweet caang atanapi anggur garing
- 4 PCS. carnations
- 6 kacang allspice
- kayu manis
- taneuh cabe hideung ciwit
- 1 bagian h. L. uyah
- 1 sdm. l. cuka balsamic
- 2 sdm. l. minyak nabati (pikeun asinan)
- 1 sdm. l. minyak nabati (pikeun frying)
Persiapan hidangan:
daging hayam potong buah leutik. Asin, lada. Marinating di campuran cengkéh, kayu manis, allspice, cuka balsamic jeung minyak sayur. melon abdi. Blotted kalawan napkin a. Neukteuk off luhur jeung kerok sikina sareng sendok kamar makan sarta daging saeutik. Urang tarik kaluar potongan daging tina marinade nu. Nyebarkeun on pan dipanaskeun kalayan minyak sayur jeung enteng tumis dina dua sisi. Lajeng nambahkeun marinade jeung mawa ampir nepi kesiapan. Urang masihan tiis. oven Preheat ka 200 ° C. Campur daging sareng kéju abon. Eusian Campuran ieu melon. Urang tuang teh anggur kana pan nu hayam geus siap. Urang haneut nepi pikeun 2-3 menit. Lajeng dituang kana melon a. Panutup kalawan tutup motong éta. Cap nyepetkeun kalawan toothpicks. Melon nempatkeun munggaran dina leungeun baju keur baking. Lajeng - dina formulir. Nempatkeun formulir dina oven salila 1 hr. Saatos salah jam, pareuman oven. Na tanpa ngabogaan muka melon anu ditinggalkeun aya pikeun sejen 30 menit.
Supa julienne dina baskets daging
- 300 g sapi taneuh réngsé
- 2 sdm. l. breadcrumbs
- 1 endog
- 100 g Champignon
- 1 bawang
- 2 sdm. l. krim haseum
- 1 bagéan waktu seni. l. tipung
- 50 g kéju
- minyak nabati 1/2 cangkir
- 1 bagian h. L. uyah
- 1/2 cangkir cai tiis
- taneuh cabe hideung ciwit
- cake tins
Persiapan hidangan:
Mupus bawang jeung suung. Rendang éta finely. Di pan dipanaskeun kalayan minyak nabati Pasang bawang jeung tumis eta dugi coklat emas, aduk aya kalana. Lajeng nambahkeun suung jeung ngagoreng sadayana babarengan nepi ka évaporasi cairanana. Sprinkle suung jeung tipung, aduk. Nambahkeun cai, krim haseum. Deui, campur, usum jeung uyah. Masak di handapeun tutup pikeun 10 menit dina panas low, aduk aya kalana. Urang kaluar ti baskets oven daging minced na, tanpa nyoplokkeun aranjeunna ti molds, eusian keusikan supa. Sprinkle kalawan baskets kéju grated, sarta deui nempatkeun dina oven jeung ngalembereh dina kéju sarta browned. Daging Minced ngagabungkeun jeung breadcrumbs. Tambahkeun endog. Asin, lada. Campur tuntas. oven Preheat ka 190 ° C. Molds gajih jeung minyak sayur, sarta ngadistribusikaeun aranjeunna isina, ngabentuk karinjang a. Lajeng, nahan molds dina oven
Meatballs dina saos tomat kandel
- 500 g sapi minced
- 200 g tina sagala saos tomat tomat
- 1 sirah bawang
- 1 bawang bodas cengkeh leutik
- 1/4 cangkir shelled walnuts
- 4 keureut roti bodas
- susu 1/2 cangkir
- 1 endog
- 2 sdm. l. tipung gandum
- minyak nabati 1/2 cangkir
- 1 bagian h. L. uyah
- taneuh cabe hideung ciwit.
Persiapan hidangan:
Kalawan roti crusts motong pareum. Walnuts grind kana tipung. Tambahkeun ka aranjeunna dialirkeun kana bawang bodas pencét jeung ditumbuk 1 nyiksikan tina roti kana crumbs. Aduk. Di pan dipanaskeun tuang 2 sdm. l. minyak nabati. Nempatkeun massa asak. Urang tumis eta pikeun 2-3 menit, aduk aya kalana. Urang masihan tiis. Lajeng ngagabung jeung saos tomat. Sambel disiapkeun. Mangka roti sésana soaked di susu. Bawang diberesihan. Finely dicincang jeung goreng dina minyak nabati dugi coklat emas. Tambahkeun ka daging goreng bawang di minced jeung roti soaked dina susu, teu mencét eta. Nyobian ngajalankeun hiji endog. Asin, lada na campur tuntas. Ti bal daging minced lepim ukuran walnut a. Crumble aranjeunna dina tipung. Lajeng digoréng dina frying pan dipanaskeun kalayan minyak nabati keur 5 menit dina saban gigir. Nunda meatballs di pan. Eusian saos disiapkeun. Bawa ka ngagolak dina panutup a. Angkat ti panas. Ninggalkeun kaayaan panutup pikeun sejen 5-10 menit.
Daging pedet di Perancis
- 800 g daging pedet
- 5 wortel alit
- 6-8 kentang sedeng
- 200 g Champignon
- 1 bel cabé
- 1 bawang
- 4 PCS. carnations
- 2 cengkéh leutik bawang bodas
- satengah hiji akar seledri leutik
- endog yolks 2
Persiapan hidangan:
Muhun daging dikumbah geus potong buah leutik. Urang nyimpen dina panci. Tuang anggur. Tuluy tuang di cai tiis. Nambahkeun kana allspice daging, daun salam, peeled cengkéh bawang bodas, bawang, motong dina satengah, cengkéh. Uyah, nutupan kalayan tutup. Bawa ka kulub dina. Dipiceun busa. Urang masihan simmer pikeun 20 menit dina panas low. Kentang mesek, wortel, seledri, suung, bel cabé. Kabéh sayur coarsely rendang jeung ngagabungkeun. Dina dipanaskeun kalayan mentega a skillet badag, tumis aranjeunna dugi coklat emas, aduk aya kalana. Tambahkeun ka sayur pindang daging. Fry sadayana babarengan pikeun 2-3 menit. Lajeng Sprinkle wewengkon plato jeung tipung. Campur ogé. Tuang kaldu ditinggalkeun leuwih sanggeus daging. Asin, lada. Jeung anu daék 1:00 leuwih panas sedeng. Whisk nu yolks endog kalawan krim haseum. 5-10 menit nyanghareupan ahir masak ngenalkeun yolks endog keok ku krim haseum. Campur ogé. Wewengkon plato rengse ieu dipapaésan jeung olives.
Lauk di saos tomat jeung olives
- 500 g Gurame lauk (nila, perch, jsb)
- 300 g tomat
- 150 g bawang
- 50 g olives atawa zaitun
- bumbu secukupnya
- 1 endog
- tipung
- asin, lada
- minyak nabati.
Persiapan hidangan:
Motong lauk kana buah leutik. Endog saeutik whisk, uyah, boned potongan lauk di éta. Lajeng lauk digulung dina tipung. ngagoreng lauk di minyak nabati dugi lembut. Pikeun saos teh, finely crumble bawang. Omat potong batu. Olives - sliced. Greens finely rendang. bawang goreng dina minyak nabati. Tambahkeun tomat, uyah, simmer salila kira 5 menit. Nunda olives, teras héjo. Aduk, piceun tina panas. Nempatkeun lauk dina piring, usum jeung sambel di luhur.
Pink salmon, dipanggang ku kéju
- 500 g Gurame salmon
- 150 g kéju
- mayonnaise
- asin, lada
- minyak nabati.
Persiapan hidangan:
Pink salmon potong buah leutik. Tilu kéju dina grater rupa. Nempatkeun lauk dina piring baking. Asin, lada. Lubricates mayonnaise. Sprinkle kalayan kéju. Panggang dina 180 C dugi coklat emas (kira-kira 30 menit).
aspic tomat
- 1 kg tomat
- 150 ml cai tiis pindang
- 200 g hayam
- 150 g wortel
- 150 g bawang
- 25 g tina gelatin
- 1 bagian h. L. uyah
- taneuh cabe hideung ciwit
- 1 sdm. l. kacang héjo
- sababaraha olives
- 50 g Dill na peterseli (pikeun hiasan).
Persiapan hidangan:
gelatin ieu soaked dina cai sarta ninggalkeun pikeun 1 hr. Bulbs, potong 4 lembar. Wortel potong keureut badag. Nunda Gurame di pan, bawang, wortel. Eusian ku cai, ngarah cair tuntas nyertakeun fillet nu. Asin, lada. Daging Cook dugi siap (kira 25 menit sanggeus ngagolakkeun). Nalika fillet kasebut asak, urang nyaring kaldu (anjeun bakal kedah tentang 1 cup kaldu). Tambahkeun gelatin dina eta jeung mawa ka kulub, tapi teu kulub. Teras we masihan keren saeutik. tomat abdi, neukteuk off luhur, gently dipiceun daging. Fillet finely motong. Farshiruem hayam tomat. Urang ngumbah handap kaldu daging. Nempatkeun di fridge pikeun 5-6 jam. Nalika ngirimkeun ngahias Jellied tomat jeung kacang héjo, cingcin olives na bumbu dicincang.
tomat boneka
- 6 tomat-krim
- 1 endog
- 30 g Bacon atanapi Bacon
- 1/2 h. L. uyah
- taneuh cabe hideung ciwit
- 2-3 apu daun leutik
- 1 sdm. l. minyak nabati (pikeun formulir lubrication).
gulungan Aubergine dipanggang ku kéju sarta Bacon
- 2 eggplants sedeng
- 200 gram curd
- 2-3 cengkéh leutik bawang bodas
- 50 g Dill
- 1 h. L. uyah
- taneuh cabe hideung ciwit
- 1 endog
- 200 g of Bacon slicing
- 2-3 tomat leutik
- 3 sdm. l. minyak nabati.
Persiapan hidangan:
térong kuring jeung motong sapanjang elat datar ipis. Melu aranjeunna dina mangkok jero. Uyah jeung tekenan sababaraha beban. Ninggalkeun pikeun 30 menit. Lajeng ngagabung cairanana hasilna. (Mun rék ninggalkeun kapaitan piquant di terong, hambalan ieu bisa skipped.) Preheat oven ka 200 ° C. sumebar terong on baking oiled. Top sprinkled ku minyak saeutik. Nempatkeun dina oven salila 15-20 menit soften aranjeunna. Finely rendang Dill nu. Bawang bodas purify na dialirkeun pencét. Campur Pondok kéju, endog, bawang bodas jeung peterseli. Asin, lada. plat terong ngolesan massa hasilna sarta mindahkeun gulungan rélatif ketang. Unggal roll bungkus Bacon, sarta tempat dina baking piring jero, greased kalawan minyak nabati. Finely rendang tomat jeung tuang di luhur gulungan. Urang nyimpen bentukna di oven na Panggang salila 25 menit dina 200 ° C. piring bisa dilayanan salaku tiis sarta panas.
Zucchini kalayan kacang jeung tomat
- 1,5 kg zucchini ngora
- 2-3 bawang
- 500 g tomat
- 300 g kacang
- 2 sdm. l. némpelkeun tomat
- 3 cengkéh leutik bawang bodas
- 50 g Dill
- peterseli, Basil
- 1 bagian h. L. uyah
- taneuh cabe hideung ciwit
- 1/2 minyak cup sayur.
Kacang soaked sapeuting di cai tiis. Lajeng kulub nepi ka lemes. Ngagoler di colander hiji. zucchini Abdi sareng potong batu badag. bawang peeled potong badag pisan. Tomat nu dibebaskeun tina mesek tur shred. Dina minyak nabati panas a badag frying pan bawang passeruem. Lajeng nambahkeun zucchini. Simmer sagalana dina hiji tutup pikeun 15 menit (courgettes kedah nahan bentuk na). Nambahkeun tomat, némpelkeun tomat (pikeun ningkatkeun pidangan rasa), kacang pindang. Asin, lada. Aduk. Nempatkeun papak ditumbuk jeung bumbu. Bawa ka kulub jeung geuwat mareuman. Masihan otentik handapeun tutup pikeun 10 menit.
Mutiara sa'ir kalayan sayuran
- 1.5 cangkir mutiara sa'ir
- 6 gelas cai tiis (pikeun cereals ngagolak)
- 0,5 cup cai haneut (mun extinguish sayuran)
- 300 g Champignon
- 1 wortel badag
- 2 bawang sedeng
- 50 g Dill
- 2 sdm. l. minyak nabati
- 1 h. L. uyah.
Persiapan hidangan:
Sa'ir ogé dikumbah. Soak dina sapeuting cai panas (soaking ngurangan waktu masak cereals sababaraha kali). Dina cai ngagolak asin ngaleungitkeun sa'ir jeung kulub leuwih panas sedeng pikeun ajar tutup 45-50 menit. Beres sa'ir throws di colander hiji jeung nyeuseuh jeung cai tiis. Suung pikeun ngabersihan jeung potong keureut ipis. Wortel digosok dina grater sedeng. bawang peeled shred péso. Suung goreng dina pan, greased kalawan minyak nabati, dugi lembut. Usum jeung uyah. Tambahkeun bawang jeung suung. Tumis sababaraha menit dina panas low. Suung sarta bawang ngagabungkeun jeung wortel. Prisalivaem. Sayuran eusian eta kalawan cai haneut. Aduk, nutupan kalayan tutup na simmer on panas low dugi wortel lembut. Ngagabungkeun sa'ir kalayan sayuran. Nyebarkeun dina piring sarta Sprinkle Dill dicincang.
Sayur Stew jeung hayam
- 500 g hayam
- 4 wortel sedeng
- 3 bawang
- 1 kembang engkol leutik
- 300 gram kacang héjo canned
- 300 g jagong canned
- 2 sdm. l. krim haseum
- 1 h. L. uyah
- 2 sdm. l. minyak nabati
- 2 peppers bel beureum.
Persiapan hidangan:
Kacang jeung jagong throws di colander ka tumpukan brine. Wortel jeung bawang pikeun ngabersihan. Dipiceun siki ti peppers. Bawang, wortel jeung peppers potong batu leutik. daging aya alusna dikumbah jeung potong keureut leutik. Usum jeung uyah. Engkol ngaleupas kana florets leutik na potong buah leutik. Dina pan roasting haneut nepi minyak. Fry wortel, peppers, bawang jeung hayam. Lajeng simmer pikeun 10-15 menit dina panas sedeng, aduk terus. Nambah florets engkol. Salajengna, salila kira 3-5 menit, neruskeun Stew piring dina panas tinggi, aduk périodik. Lajeng, laun subtracting seuneu, simmer pikeun sejen 10 menit dina si Udung. Tambahkeun ka Stew tina jagong, kacang jeung krim haseum. Uyah jeung cadangan Stew simmered keur 10-15 menit, tanpa forgetting mun aduk. Stew Ngawula panas.
Suung marinated di mustard
- 800 g suung leutik
- 1-2 sdm. l. Bavarian mustard amis (bisa ngagantikeun sagala alus, moal ngaduruk mustard)
- 1 sdm. l. madu
- 3 cengkéh bodas
- 1 sdm. l. cuka atanapi lemon jus 0,5
- bumbu seger (Dill, peterseli)
- uyah
- 50 ml minyak nabati
Dikumbah jeung obsushennye sakabeh suung goreng dina pan frying dugi évaporasi lengkep cairanana. Pikeun marinade nu, campur mustard, madu, jeruk nipis, bawang bodas dialirkeun pers, minyak sayur jeung uyah. bumbu finely dicincang, tambahkeun ka marinade, aduk, tuang di suung panas. Urang masihan niiskeun handap jeung cabut dina tempat tiis salila sahenteuna sapoé. Aduk ti jaman ka jaman. Suung dihasilkeun seukeut, hiji rasa pisan metot. The panjang téh, anu meunang tastier.
Suung dina bawang bodas marinade
- 500 g supa tiram (suung tiasa)
- 2 cengkéh bodas
- 1 sdm. l. cuka
- kebat leutik chives
- greenery
- uyah
- cabé
- minyak sunflower pikeun frying.
Persiapan hidangan:
suung kuring ogé sarta motong obsushivayut keureut sedeng. Lajeng tumis aranjeunna dina minyak nabati dugi coklat emas. Bawang bodas dialirkeun pencét jeung tuang cuka. Anggang, masih suung panas iklas dina lapisan mangkuk jero, unggal lapisan asin, lada, enteng sprinkled jeung bawang bodas sarta cuka, Sprinkle kalawan dicincang bawang héjo na bumbu. Urang masihan ka ngadeg 15-20 menit. Suung téh siap.
Manggang kalawan suung
- 8-10 suung badag
- 2-3 sedeng kentang ukuran
- 1 wortel sedeng
- 2 cengkéh bodas
- krim haseum
- taneuh paprika
- uyah
- cabe hideung
Dina fungi dipiceun suku ti hat luhur, ngabersihan kulit, motong kana 4 lembar. Kentang purify na potong 8 lembar. Wortel potong strips ipis atawa rub dina grater kasar. Bawang bodas potong keureut ipis. Kabéh bahan anu piled dina formulir refractory, aduk aranjeunna ogé. Sadaya sprinkled ku minyak saeutik sayur sarta cuka saeutik, uyah sarta lada saeutik. Panggang panas dina 180 ° C dugi siap. Ngawula kalawan krim haseum, Sprinkle kalawan paprika taneuh.
suung stewed
- 500-600 g madu agaric
- 2 bawang
- 1 tomat badag
- 150-200 g krim
- 3-4 cengkéh bawang bodas
- uyah
- cabé
- bumbu secukupnya
- minyak sunflower pikeun frying
Persiapan hidangan:
Pan well-preheated simmer suung di minyak sunflower pikeun 30 menit tanpa forgetting uyah jeung cabé maranéhanana. Samentara éta, dina pan séjén tumis bawang dicincang dugi coklat emas, teras nambah peeled na potong keureut ipis tomat, simmer sadaya babarengan pikeun 10 menit. Sanggeus eusi dua Panci nyaéta siap, urang mindahkeun sadaya dina hiji, nambahan krim haseum, bawang bodas squeezed, simmer pikeun sejen 10 menit, suung siap naburkeun kalawan greens finely dicincang.