inuman ieu dianggap teu ukur ramah lingkungan tur aya mangpaatna pikeun kaséhatan, tapi ogé boga rasa seger husus. Ayana alkohol ngaronjatkeun sipat antioksidan sayur jeung buah, ngaronjatna kamampuh maranéhna pikeun purify getih tina radikal bebas sarta ngalambatkeun turun prosés sepuh. Tangtu, moal salah nutritionist bakal mamatahan Anjeun dahar dina dinten langkung ti hiji porsi alkohol. Tapi generasi anyar bartenders na sommeliers ngalakonan sagalana mungkin pikeun mastikeun yén kaca éta paling mangpaat jeung cocktail paling nikmat sadaya nu geus kantos sakecap. Klasifikasi cocktails jeung métode masak - kabeh ieu artikel urang. Nyiapkeun cocktail organik dipaké hiji pluralitas bahan:
■ Sayur - tomat, wortel, bonténg, seledri, squash, lada amis, cabé cabé, Beets.
■ Buah - kabeh dumasar kana preferensi Anjeun.
■ bumbu - Rosemary, thyme, Basil, tarragon.
■ rempah - cengkéh, kayu manis, kapulaga, vanili, béntang anise, cabe hideung, lada bodas.
bahan ieu téh digabungkeun jeung ampir kabéh rupa alkohol, sahingga populér di unggal nagara tina dunya dimana
Mojito kalayan buah beri biru jeung lavender
• 10-15 daun mint
• 30ml sirop lavender
• jus ti 1/2 kapur atawa lemon
• 15-20 berries buah beri biru
• 40 ml Rum bodas
• és ditumbuk
• cai mineral carbonated
Pikeun cocktail ieu nu peryogi sirop lavender - Candak 1 cup cai, 0,5 cangkir gula, 0,25 cup lavender kembang garing, mawa ka kulub jeung masak pikeun 10 menit dina panas low, teras galur, tuang kana peti kaca steril jeung refrigerate . Dina sagelas jangkung, campur daun mint, sirop lavender, berries buah beri biru, lemon atanapi jus jeruk jeung Rum. Salaku bisa ditempo, Tos ka organically ngagabungkeun sakabeh rasa, tapi teu overdo eta (galur cocktail lamun perlu). Eusian sagelas luhur ditumbuk és jeung tuang cai carbonated. Ngawula kalawan jarami a.
The suksés kombinasi - sayuran
jus tomat - paling komponén "kreatif" sayur pikeun nyieun cocktail a. Estu eta digabungkeun duanana kalayan sayuran séjén (bonténg, seledri), sarta kalawan rupa-rupa rempah (mustard, horseradish, wasabi, lada, uyah) jeung saos (Tabasco, Worcestershire, kécap). Cucumbers anu utamina alus kalawan mint. Trio bonténg - tomat - seledri merges kana rasa pisan nikmat. Wortel mangrupakeun salah sahiji sababaraha alus teuing tina kayu manis. Rasa amis wortel éndah nuansa alkohol kalawan catetan sourish na bitterish. jus beetroot méré cocktails warna riang, rasa na euyeub mana ogé kalawan vodka. Amis lada méré kombinasi héran ku strawberry. Sarta ieu sugan rasa paling kaduga sadaya di luhur. Bumbu na rempah dina kombinasi kalayan buah jeung bungbu méré inuman anu rasa husus. Sanggeus diusahakeun sakali geus kalawan naon teu bisa pahili. Utamana alus anu kombinasi handap:
■ Thyme - markisa
■ Basil - strawberries
■ Pepper, samangka
Anyelir - prunes
■ Banana - kayu manis
Jahé - kumquat
jeruk pancuran
• 20 ml Likur jeruk
• wortel Frechet 30 ml
• 20 jus jeruk ml
• 15 ml madu
• 2 pinches tina kayu manis taneuh
Teundeun kabéh bahan dina shaker a jeung gaul. Galur kana aisan chilled on és kubus jeung garnish ku nyiksikan tina jeruk sarta ciwit tina kayu manis. Conifers aya nuansa alus madu Rosemary jeung alkohol mibanda rasa herbal. Madu mangrupakeun alternatif cageur mun gula jeung wonderfully digabungkeun jeung Rum, utamana dina kaayaan dipanaskeun. jus dalima imparts warna na refreshing rasa Kosmoliten cocktails na martinis.
bit cocktail akut
• 1 beetroot
• jus of 3 limes
• 2 TSP gula coklat
• ciwit jahé taneuh
• lampu 40ml (pérak) saayana
• 15 ml mescal
• 30ml campuran lemon-gula
• és ditumbuk
• 1 daun bit pikeun hiasan
campuran lemon-gula leuwih hade do sateuacanna. 1 cup cai panas, aduk jeung 1 gula cangkir sarta 2 gelas Freshly squeezed jeruk nipis (ngeunaan 8 lemons). Cool dina wadah kaca steril jeung tutup a. Dina panci leutik, nyambungkeun Beets cleaned na sliced, jus jeruk, gula coklat sarta taneuh jahé. Panutup jeung ninggalkeun ka simmer leuwih panas low salila kira 10 menit nepi ka Beets anu lembut. Aduk sababaraha kali, teu overheat. Beets, piceun sarta ngantep niiskeun cairan sésana. shaker nu nyambung saayana, mezcal, 40 ml infusion sarta gula bit lemon racikanana leuwih tiis. Tambahkeun és kieu campuran. Galur kana sagelas cocktail, garnish kalawan bit daun.
feijoa Martini
• 1 feijoa
■ 40 ml vermouth garing
• 20 ml liqueur herbal
• jus jeruk 15ml
• gula 15 ml
Teundeun kabéh bahan dina shaker a jeung gaul. Galur kana sagelas cocktail chilled na garnish kalawan spiral Curly of feijoa.
bonténg cooler
• 2 keureut tina bonténg
• 10 daun mint
• jus jeruk 20ml
• gula 15 ml
• soda
• nanaon alkohol
Teundeun kabéh bahan dina shaker a jeung gaul. Galur kana aisan chilled, tuang soda. Garnish ku nyiksikan tina bonténg.
sushi Mary
• 50 ml vodka
• 200 ml jus tomat
• jeruk nipis 20 ml
• 2 keureut tina seledri stalk
• wasabi (rasa)
• 15 ml kecap
• uyah
• cabé
Teundeun kabéh bahan dina shaker a jeung gaul. Tuang kana sagelas cocktail chilled, garnish ku nyiksikan tina bonténg.
katurunan Mary
• 50 ml vodka (atawa naon baé basa alkohol)
• 200 ml jus tomat
• jeruk nipis 20 ml
• 2 gelas bonténg
• 2 keureut tina seledri stalk
• uyah
• cabé
• saos Tabasco (beureum sarta héjo)
• saos Worcestershire
Campur kabéh bahan dina shaker a, tuang kana sagelas cocktail chilled, garnish kalawan bunderan bonténg.
Rum-Amaka
• jus dalima 40ml
• 30 ml vodka
• jeruk nipis 15 ml seger
• 15 ml pelem nectar
• 15 ml campari
• cointreau 15ml
• és batu
• cai mineral soda
• 2 gelas bonténg pikeun hiasan
• lemon mesek spiral
Tuang kana és shaker ngeusi batu (atawa naon baé wadahna ku tutup a), jus dalima, vodka, jeruk nipis, pelem nectar, Campari, Cointreau. Saperti kieu, ngocok keur 30 detik, teras nyaring jeung tuang inuman kana sagelas ngeusi és batu. Top Santika tina cai soda, garnish kalawan bonténg jeung lemon.