Engkol Stew kalawan daging: kumaha hadé nyiapkeun

Dina kulawarga urang, stewed engkol jeung daging - kadaharan tradisional jeung favorit. Na atuh, sakumaha awewe nu boga imah hiji, abdi hoyong dicatet yén masak eta gancang sarta gampang. Sajaba ti éta, engkol - produk pisan affordable. Anjeun tiasa, tangtosna, mun extinguish dinya tanpa daging, tapi tétéla nikmat na satisfying. resep ieu kalawan engkol seger kalayan daging dibagikeun kalawan kuring sobat, sarta anjeunna geus dicokot hiji tempat pantes di Citakan: Reflist abdi.

1. engkol Stew seger kalayan tulang rusuk
2. Sauerkraut Stew kalawan daging
3. Dietary engkol Stew kalawan daging

Resep №1. engkol Stew seger kalayan tulang rusuk

Ieu kuring masak engkol jeung babi iga, tapi tiasa nyandak sakumaha beuheung tina babi atanapi Bacon dina rasa tina piring henteu utamana kapangaruhan.

bahan diperlukeun:

• engkol - 500 g
• spareribs - 300 g
• Bawang - 1 pc
• sunflower atawa zaitun minyak - 1/2 Art.
• uyah jeung rempah - rasa.

Persiapan:

1. babi tulang rusuk tuntas dikumbah, garing ku anduk kertas;
2. tuang minyak kana cauldron nu. Kuring make minyak zaitun, tapi anjeun bisa nyandak na sunflower refined;
3. pikeun minyak panas alus mun tumis tulang rusuk ka ngabentuk hiji coklat emas appetizing;
4. bawang potong satengah cingcin sarta tambahkeun kana tulang rusuk, enteng tumis;
5. Shred engkol jeung ngirim daging;
6. lajeng nambahkeun daun salam, cabe hideung, coriander jeung uyah. Panutup kol kalawan tutup sarta ngurangan panas ka low. Ninggalkeun ka Stew keur 40-50 menit.

Pikeun piring bisa dicokot minangka mimiti jeung usum tiris engkol. Anjeun oge bisa nambahkeun paprika stewed kol, éta bakal masihan daging a piquancy husus.

Resep №2. Sauerkraut Stew kalawan daging

engkol ieu mindeng asak nini kuring, utamana dina usum tiis. Tapi persiapan pickled engkol jeung daging kudu taat kana saran tangtu piring nu teu digawe teuing haseum jeung hambar.

bahan diperlukeun:

• sauerkraut - 500 g
• svinina- 400 g
• bawang - 2 PCS
• sunflower minyak - 4 sdm. l.
• kaldu hayam - 1 sdm.
• uyah jeung rempah - rasa.

Persiapan:

1. babi dikumbah, potong buah leutik tur goreng dina minyak sayur di cauldron a;
2. bawang potong batu leutik;
3. sauerkraut rinsed ogé dina cai sarta nungkulan ngajalankeun;
4. dina cauldron daging nambahkeun kol, dicincang bawang, rempah jeung tuang kaldu hayam. Gantina, eta tiasa nyandak na sayur;
5. lajeng nutupan kalayan foil cauldron na kirimkeun ka languish dina oven salila 1 jam.

Acar piring téh leuwih hadé dina tungtungna, upami kedah janten, sakumaha engkol jeung jadi asin, kusabab di dieu pisan gampang overdo eta. Mun kol keur meunang teuing asam, bakal mantuan ngaronjatkeun kaayaan gula, éta ogé ditambahkeun hadé dina tungtung rasa.

Resep №3. Dietary engkol Stew kalawan daging

Resep ieu sampurna pikeun maranéhanana anu ningali inohong maranéhanana. Eusi kalori ti engkol jeung daging téh ngan 160 kalori. Tétéla ngeunah pisan, hearty jeung cageur piring.

bahan diperlukeun:

• engkol - 1 kg
• hayam payudara - 2 PCS
• bawang - 2 PCS
• Wortel - 1 pc
• sunflower minyak - 2 sdm. l.
• némpelkeun tomat - 2 sdm. l.
• cai - 1 sdm.
• uyah jeung rempah - secukupnya
• greens seger.

Persiapan:

1. Bilas nu breasts hayam, potong buah leutik tur enteng tumis;
2. cut bawang kana satengah cingcin, wortel ngilu;
3. Kazanok narilep di hayam goreng, bawang wortel, nambahan 1 cup cai jeung kulub pikeun sabagian 10 menit;
4. Shred engkol jeung tambahkeun ka ketel nu. Simmer eta 10 menit dina suhu low;
5. lajeng nambahkeun kana tomat, uyah, rempah jeung bumbu dicincang. Simmer sejen 5 menit.

Gantina breasts tiasa nyandak hayam suku atawa filet. Misalna dietary braised engkol jeung daging teu ukur delight anjeun kalawan rasa na, tapi ogé ngurus inohong Anjeun. Sarta picking up rupa-rupa rempah jeung bumbu secukupnya, anjeun bisa nyieun saeutik karya kuliner anjeun sorangan.