- kaping diadu - 2 1/4 gelas
- cider apal - 3/4 cangkir
- tipung gandum - 1 1/4 gelas
- tipung - 1 cup
- bran gandum - 1/4 cangkir
- uyah kasar - 1/4 séndok
- grated lemon mesek - 1 TSP
- mentega - 10 Art. spoons
- endog badag - 1 Unggal
- sambel apal unsweetened - 1/4 cangkir
Nyiapkeun isina. Kaping na cider mawa ka kulub di panci sedeng leuwih panas sedeng. Ngurangan panas, kulub nepi ka tanggal anu lembut sarta cairanana diréduksi di volume, kira 10 menit. Masihan pikeun niiskeun lengkep. Darso sagalana dina processor dahareun nepi ka rata, sisihkan. Jieun adonan. Aduk babarengan tipung, bran jeung uyah dina mangkok, sisihkan. Teuing di gula, zest mangkok mixer listrik dina speed medium 30 detik. Tambahkeun minyak, whisking salila kira 1 menit. Tambahkeun endog. Tambahkeun campuran tipung di 3 pendekatan, alik jeung 2 bets saos apal. Ditilik adonan dina satengah. Bungkus unggal satengah di bungkus plastik sarta nempatkeun dina kulkas salila 2 h. oven Preheat ka 190 derajat. Gulung kaluar hiji sapotong adonan kana dua lembar kertas parchment enteng floured kana cm sagi opat 22H27. Pasang keusikan di, ninggalkeun gembleng 6 mm di edges. Melu adonan dina satengah sarta ujung zaschipnut. Ngulang jeung bagian kadua test jeung keusikan sésana. Panggang dugi coklat emas, kira 20 menit. Ngidinan pikeun niiskeun pikeun 5 menit. Potong 20 kuadrat. Masihan pikeun niiskeun lengkep méméh porsi. Cookies bisa disimpen dina wadah disegel pageuh nepi ka 3 dinten.
Servings: 20