Aduk frying (frying gancang di skillet a) - salah sahiji metodeu masak healthiest. Kahiji, kombinasi sayur, séréal sarta pangan protéin-gajih low triples nilai gizi kadaharan. Kadua, alatan kabéh bahan nu goreng enteng, eta merlukeun minyak saeutik (dahareun jeung robah warna ka warna non-nutritive). Sarta pamustunganana, kadaharan ieu kitu flavorful yén anjeun rupa eta kaeusi. Sanajan kalolobaan jalma boga roasting masakan pondok pakait sareng asakan Asia, anjeun tiasa nganggo teknik ieu jeung produk nanaon. Ieu ditémbongkeun di handap sarta resep handap. Paké salah sahijina wengi ayeuna, tur Anjeun bakal jadi ngajempolan kumaha basajan jeung nikmat tiasa hiji dinner biasa!
Hayam di anggur di 26 menit!
Ngawula ka piring jeung euweuh pasta endog, tapi kalawan quinoa atawa sakabeh couscous gandum, lajeng anjeun meunang hiji dosis tambahan serat.
4 servings
Persiapan: 20 menit
Persiapan hidangan: 6 menit
- 450 gram payudara hayam tanpa kulit jeung tulang
- 1 sdm. l. bawang bodas minced
- 3 sdm. l. anggur bodas (e.g. Chardonnay atanapi Pinot Grigio)
- portionwise 2 h. L. aci jagong
- 1/4 h. L. Freshly taneuh cabe hideung
- satengah cangkir kaldu hayam asin
- 110 g pasta endog
- 2 sdm. l. suuk atawa sayur minyak
- 1/4 cangkir porsi (ngeunaan 30 g) tina Bacon, sliced kana batu 5-6 mm
- 1 cup wortel, sliced ketebalan tina 5 mm
- 1 cup suung, sliced ketebalan tina 5 mm
- 1 sdm. l. Daun thyme seger, tambah sakabéh stalk of thyme (pilihan)
- 1/2 h. L. uyah
- 1/2 cangkir thinly sliced bawang héjo
Pasta kulub pot ageung cai. Hayam fillet potong buah leutik, nyoba motong sakuliah gandum. Dina panci ukuran sedeng Nunda hayam, bawang bodas, 1 sdm. l. anggur, aci jeung cabé. Aduk sarta ngantep nangtung pikeun sababaraha menit. Dina panci leutik, ngagabung kaldu jeung anggur sésana. Sakali caina datang ka hiji kulub dina panci gede, Tos eta di pasta jeung masak pikeun 7-10 menit dugi kaayaan asak. Ngaganti pan seuneu (diaméter 35 cm) atawa panci (diaméter 30 cm). Tuang 1 sdm. l. minyak, tambahkeun hayam, peletakan eta dina lapisan i. Masak 1 menit, sahingga daging a prishparitsya saeutik. Lajeng, kalawan ngagoreng aduk kontinyu i menit dugi fillet teu acquire tint brownish. Susun hayam dina plat porsi. Tambahkeun ka dina loyang anu residual minyak, Bacon, wortel, suung, sarta sadaya aya ogé aduk terus, masak pikeun 1 menit. Balik hayam ka dina loyang. Tuang kaldu campuran Aduk daun thyme, uyah sarta neruskeun tumis keur 1-2 menit, dugi hayam sagemblengna siap. Tambahkeun bawang héjo jeung masak di detik. Asak pasta nyebarkeun kaluar on 4 piring, luhureun ngadistribusikaeun hayam jeung sayuran sarta ngalayanan, garnish kalawan pilihan batang tina thyme. Dina hiji bagian (1 1/2 cangkir hayam, 3/4 cangkir pasta): 345 kcal, 10 g gajih (kaasup 2 g - jenuh), 10 g karbohidrat, 33 g protéin, 3 g selulosa, 52 mg kalsium, 3 beusi mg.
Vegetarian kari digoréng béas pikeun 21 menit!
Dina piring pamakéan best of béas tiis sakumaha panas bisa nyieun piring anjeun caket.
4 servings
Persiapan: 17 menit
Persiapan hidangan: 4 menit
- 2 h. L. suuk atawa minyak nabati, dina bets
- 1/2 cangkir dicincang bawang
- 1 h. L. jahé minced
- 1 cup kacang héjo, potong buah ngeunaan 2 cm
- 1/2 cangkir wortel, potong batu kira 5-6 mm
- 1 sdm. l. kari bubuk
- 3 gelas asak béas coklat
- 1 cup canned chickpeas, dikumbah jeung obsushennogo
- 1 cup tomat céri, ngurangan
- 2 sdm. l. kecap low dina uyah
- 1/8 h. L. Freshly taneuh cabe hideung
Ngaganti pan seuneu ku handap datar (diaméter 35 cm) atawa panci (diaméter 30 cm). Nyebarkeun dina piring 1 sdm. l. minyak, tambahkeun bawang sarta ditumbuk jahé jeung terus aduk ngagoreng keur 10 detik atawa dugi jahé dimimitian mun bau. Lajeng nempatkeun kana kacang héjo pan jeung wortel, jeung terus aduk teh spatula masak, masak pikeun ngadeukeutan 1 menit - antukna kacang kedah meuli hue héjo lampu hipu. Merata Sprinkle kari sayuran jeung masak pikeun ngeunaan 5 detik dugi bumbu nu teu masihan rasa has. Tuang dina minyak residual, whereupon béas vsypte sarta kalawan sinambung aduk a menit ngagoreng. Terus knead béas masak spatula meh teu dieunakeun tur gaul ogé kalayan sayuran. Nambah chickpeas, tomat céri, kecap jeung cabé, masih aduk ngagoreng salila kira 1 menit dugi kabéh bahan anu haneut ogé. Campuran rengse dibagi kana opat cangkir jeung geura ngawula dina méja. Dina hiji bagian (11/3 cangkir): 335 kcal, 9 g gajih (kaasup 2 g - jenuh), 57 g karbohidrat sarta 8 g protéin, 8 g gajih, 66 mg kalsium, 3 mg beusi, 451 mg natrium.
Fajitas kalayan daging sapi jeung cabé pikeun 23 menit!
Ngaganti daun tortilla apu, jeung anjeun bakal ngahemat leuwih ti 100 kalori per porsi.
4 servings
Persiapan: 18 menit
kursus Persiapan: 5 menit
- 340 g Sapi Flank
- 1 pod badag cabe beureum, potong strips 6 mm
- 1 sdm. l. bawang bodas minced
- 1 sdm. l. sherry garing
- 1/2 h. L. aci jagong
- 1/2 cangkir finely dicincang bawang beureum
- 1 h. L. kecap low dina uyah
- 1h. l. cabe lada
- 3/4 h. L. uyah
- 1/4 h. L. Freshly taneuh cabe hideung
- 1/3 cangkir dicincang coriander héjo
- 2 h. L. suuk atawa sayur minyak
- 12 daun Boston apu
- keureut kapur
Motong daging kana strips 5 cm, lajeng unggal strip - 4 lembar. Nempatkeun di pan, nambah bawang bodas, sherry, pati, kecap jeung lada. Tuang 1 jam. L. minyak sarta campuran. Leuwih panas tinggi, panas loyang. Tuang 1 jam. L. minyak, nambah peppers sarta bawang jeung ngagoreng aduk pikeun 1 menit. Mindahkeun sayuran dina piring a. Tuang di loyang pikeun 1 jam. L. Nempatkeun dina minyak jeung 1 lapisan potongan daging sapi. Tumis 1 menit. Tambahkeun chilli jeung aduk pikeun 15 detik. Ngaganti bawang pan jeung cabé, uyah sarta masak, aduk keur 1-2 menit. Laced cilantro. Apu ngatur on 4 piring, nyebarkeun leuwih campuran daging. Drizzle kalayan jus jeruk jeung bungkus. Dina hiji bagian (3/4 cangkir ngeusian 3 daun saladah): 238 kcal, 8 g karbohidrat, tina g protéin, 30 g gajih, 27 mg kalsium.
resep dikintunkeun anu pohara alus. Sakali mastered tehnik aduk frying, anjeun tiasa nganggo ka nyieun hidangan anjeun sorangan. (Teu dugi ka sapi, brokoli jeung jahé, daring nyampur jeung cocog rupa-rupa produk daging, sayuran, bumbu jeung rempah). Téknik basajan di handap bakal ngajarkeun maneh ieu seni kuliner basajan.
- Potong buah sarua. Motong keureut sayuran gedena sarua jeung tumis aranjeunna seragam. Sarta blot kalawan towels kertas kana piring teu meunang hiji "bécék". Daging atawa tahu na potong buah leutik.
- Pra-panas loyang. Ditunda seuneu: sababaraha detik, anu ogé titik-titik cai geus ngejat. Lajeng Sprinkle minyak (suuk, siki anggur, canola) jeung geura nambah "rasa" (bawang bodas, peppers, bawang). Masak nepi ka seungit.
- Nempatkeun produk daging munggaran. Taya waktu masak leuwih 350 g of 450 g sapi atawa hayam, hurang. Upami loyang cools, sarta daging anu enteng browned. Nempatkeun potongan dina lapisan tunggal jeung masak pikeun 1 menit. Fry dugi ampir asak.
- Tambahkeun sayur. Kahiji iklas kaluar leuwih yén denser (brokoli, wortel), lajeng leuwih hipu (kayaning kacang héjo tur kangkung). Nalika aranjeunna siap pikeun ngeunaan tilu-suku, balik daging ka dina loyang sarta neruskeun aduk ngagoreng nepika siap.