Diajar masak adonan lean, anjeun tiasa ékspérimén kalawan fillings sarta unggal waktu keur kaget leuwih maranéhanana dipikacinta. Élmu cukup basajan, ngan nulis handap resep tur tetep nutup nepi ka dapur.
Resep adonan lean
Ieu bisa asak dina kapang atawa tanpa aranjeunna. Lajeng, jeung lian éta sampurna pikeun baking muih béda jeung boga rasa alus pisan.
Persiapan tina ragi adonan
Awalna, anjeun kudu nyiapkeun ragi. Jang ngalampahkeun ieu, 100 gram ragi éncér tilu gelas cai haneut sarta tambahkeun hiji uyah saeutik. Sanggeus éta, aduk kana racikanana genep séndok tepung jeung nempatkeun dina tempat haneut. Sanggeus 20 menit, anu busa luhur kedah némbongan. Ieu ngandung harti yén anjeun bisa nambahkeun tujuh gelas tepung jeung knead adonan tuntas.
A resep basajan pikeun adonan lean tanpa ragi
Hiji kilogram campuran tipung ku séndok uyah, tuang sagelas cai haneut sarta nambahan dua sendok tina minyak nabati. Knead dugi anjeun meunang massa homogen, plastik. Nutupan kalayan bungkus plastik sarta antosan ngeunaan satengah jam.
Salaku bisa ningali, sagalana gampang. Ayeuna maneh aman tiasa lumangsungna masak meatless pai kalawan isina naon.
Meatless Patty kalawan engkol
Pasti euweuh jalma di nagara urang anu geus pernah sakecap pies kalawan engkol. Éta piring ngeunah luar biasa, najan pisan gampang nyiapkeun.
bahan:
- Dua cangkir tipung
- Hiji sagelas cai
- Séndok kapang
- Jumlah sarua gula jeung uyah
- A minyak saparapat cangkir sayur
Produk ieu anjeun nyieun adonan. Pikeun keusikan, cokot:
- Satengah kilo ti engkol seger
- dua bawang
- uyah
- Paul sendok gula
- minyak nabati saeutik
Awalna, nyiapkeun adonan:
Kusabab éta kapang kahiji kudu nyiapkeun brew nu. Jang ngalampahkeun ieu, campur kapang, gula jeung dua sendok tina tipung jeung cangkir saparapat tina cai haneut. Nempatkeun campuran ieu dina tempat haneut salila satengah jam. Saatos waktos eta dimimitian kana busa, éta ngandung harti yén sagalana geus siap.
Campur tipung jeung uyah, tuang kana eta campuran ragi tur knead tuntas. Disiapkeun adonan, panutup ku anduk atawa bungkus plastik sarta tempat di hiji tempat haneut.
Nyiapkeun keusikan di:
- Dina awalna, finely rendang kol jeung tuang cai nu ngagolak salila 15 menit. Mun rék ka jadi lemes, Stew hiji teluk saeutik kalayan cai atawa susu.
- Melu tabung na squeeze kaluar kaleuwihan cai.
- Motong bawang kana batu leutik tur ngagoreng di minyak nabati. Tambahkeun engkol jeung tumis nu saeutik tur hayu tiis.
- Ditilik adonan kana lembar jeung gulung kaluar unggal bola leutik. Nyieun jajan, nempatkeun isina jero kol Tutup up.
- Teundeun dina baking parchment sarta nempatkeun patties.
- Whisk nu konéng tina hiji endog jeung nyerang sikat teh sagala pies. Ngaliwatan prosés ieu, aranjeunna bakal ditutupan ku baking browned kulit.
- Tempat dina 200 gelar oven preheated na Panggang salila 15 menit.
pies Lenten kalawan apel
Ieu resep insanely ngeunah meatless pai pisan basajan kalawan apel. Barudak bakal delighted sareng maranehna, dewasa moal sono momen dahar sababaraha hiji.
bahan:
- a pound tepung
- 100 gram minyak sunflower
- Jumlah sarua gula
- 50 gram ragi live
- opat apel
- a kayu manis saeutik
- Satengah liter cai
Ti ieu basajan sarta diaksés ka dulur anjeun masak kadaharan nyata saréat, jeung anjeun ieu bakal merlukeun rada saeutik waktu.
- Tuang kana pot cai, tambahkeun kana minyak sayur jeung Sprinkle gula. Bawa campuran ieu ka kulub sarta ngantep éta diuk bari. Saatos eta geus leuwih tiis, aduk di kapang jeung nempatkeun dina tempat haneut salila satengah jam.
- Tambahkeun campuran ragi tepung jeung knead adonan. Panutup eta kalawan pilem nempel jeung ninggalkeun ka sésana pikeun 10 menit.
- Antukna, sangkan keusikan di. apel mesek jeung ngilu aranjeunna dina grater kasar. Campur ku sendok kayu manis.
- Lumangsungna kreasi pies. Jang ngalampahkeun ieu, sangkan kueh leutik, nempatkeun isina di jero na Ciwit. Ninggalkeun aranjeunna keur satengah jam. Antukna, éta patties naékna saeutik.
- oven Preheat ka 200 derajat. Campur minyak jeung gula jeung malur muih. Teundeun dipanggang salila 25 menit.
Angkat ti oven sarta ngalayanan kulawargana.