- cai haneut - 1,5 Kaca
- ragi garing - 7 gram
- gula - 2 TSP
- Tepung - 4,5 Cups
- uyah - 2 teaspoons
- mentega - 4 sdm. spoons
- soda - 1/4 cangkir
- endog - 1 Unggal
1. Dina mangkok, ngagabungkeun cai sarta ragi, sarta ngantep nangtung pikeun 5 menit. Tambahkeun gula, tipung, uyah, mantega jeung knead adonan. Nutupan kalayan anduk sarta ngantep kebangkitan adonan dina tempat haneut salila 1 jam. 2. Pasang adonan dina permukaan enteng floured. Vystelit dua trays baking jeung kertas parchment. Motong adonan kana 18 keureut (60 g unggal). Unggal sapotong formulir adonan kana bal lemes buleud, rolling bal sabudeureun palem saeutik. Bagikeun gulungan on baking dina jarak kurang leuwih 2,5 cm eta. Nutupan kalayan anduk sarta ngantep kebangkitan adonan dina tempat haneut salila 30 menit, nepi ka muffins moal ningkat dina volume ku satengah. 3. Preheat oven jeung 220 derajat. Dina pot ageung mawa caina nepi ka 2 liter hipu réfluks. Tambahkeun baking soda sarta ngurangan panas. Nempatkeun buns dina cai salila 30 detik, teras taliti giliran sisi sejen na antosan sejen 30 detik. Dipiceun muffins tina pan jeung ngulang jeung lianna. 4. mieun lisah unggal Bun enteng keok endog maké sikat hiji, mastikeun yén sadayana pihak nu tos rengse ditutupan ku campuran endog. Sprinkle unggal uyah Bun. Péso cut simbol "/" atawa "X" dina luhureun unggal muffin. Panggang gulungan dina oven preheated pikeun 15-20 menit, netepkeun trays dina kabaya luhur jeung handap.
Servings: 16