- tipung - 2 1/4 gelas
- gula - 1/2 TSP
- uyah - 3/4 séndok
- ragi - 1 1/4 teaspoons
- minyak nabati - 1 sdm. sendok
- susu atanapi yogurt - 3/4 - 1 cup
1. Dina mangkok, aduk babarengan tipung, gula, uyah jeung ragi. Ngagunakeun hiji mixer listrik nyampur minyak mentega (atawa gajih) susu na 3/4 cangkir. Tambahkeun campuran tipung jeung hiji tambahan 1/4 cangkir susu, upami diperlukeun, sangkan adonan geus ngancik lemes sareng pliable. 2. Sprinkle kalayan permukaan karya tepung jeung knead adonan ka dinya pikeun 10 menit, atawa nganggo hook adonan na gaul pikeun 8 menit. 3. enteng minyak mangkok sarta nempatkeun adonan dina mangkuk. Nutupan beungeut ku bungkus plastik sarta ngantep adonan naek pikeun 60-90 menit, nepika geus dua kali dina ukuran. Nalika adonan geus risen, gulung ka ketebalan tina 3,5 cm. Sareng hiji cutter pikeun cookies atanapi muffins motong wangun buleud. 4. Sprinkle hiji lambar baking kalawan cornmeal sarta nempatkeun eta on buns, nutupan kalayan bungkus plastik sarta ngantep naek pikeun 60-90 menit. 5. Panas pan frying leuwih panas sedeng jeung panas oven jeung 175 derajat. Tambahkeun ka pan jeung minyak greased loyang. Bagikeun muffin pan jeung Panggang pikeun 5 ka 8 menit. 6. Aktipkeun gulungan sarta dipanggang dina sisi séjén 5 ka 8 menit. Nunda buns di pan jeung Panggang dina oven salila 5 ka 8 menit, jadi anu sipatna propeklis ogé di pusat. 7. Cool pikeun suhu kamar, anu buns jeung Preanger.
Jumlah Servings: 4