- Rabbit - 1 Unggal
- lemon - 1 Unggal
- bawang bodas - 4 cengkéh
- Rosemary - 1 séndok
- kacang cabe hideung - 6 Potongan
- minyak zaitun - 6 séndok. spoons
- némpelkeun tomat - 2 sdm. spoons
- anggur bodas - 250 ml
- teri - 2 lembar
- olives - 50 gram
- capers - 2 séndok. spoons
- uyah jeung cabé - secukupnya
Rabbit jeung olives - ieu téh piring libur hébat, nikmat tur geulis. Persiapan: ka motong kelenci kana lembar. Rub a lemon on grater sarta squeeze jus. Grind papak, Rosemary na peppercorns. Campur jeung lemon zest, uyah jeung 2 sendok minyak zaitun. Ngilu kelenci hasilna campuran sareng masihan postoyat30 menit. Panas 4 sendok minyak zaitun di pan frying. Tumis nu kelenci, ditunda plat. Tambahkeun ka skillet némpelkeun tomat, jeruk nipis sarta anggur, mawa ka kulub a. Nambah kelenci, panutup jeung simmer 40 menit. Tambahkeun ka daging sliced olives, anchovies na capers. Uyah jeung cabé. Sprinkle bumbu dicincang jeung Preanger.
Servings: 6-7