Hosomaki kalawan Jepang salmon geus lila ceased janten aheng pikeun urang. Henteu ngan éta, aya loba réstoran Jepang sarta toko mimiti ngajual sagala jinis saos Oriental, seasonings jeung produk lianna, jadi loba Rusia jeung warga nagara tatanggana pikeun neuleuman kumaha carana masak di imah, loba masakan Jepang. Tangtu, urang ngalakukeun kitu moal salaku profésional, teu bener, jadi do di Jepang, anu diajar seni masak masakan nasional pikeun taun. Tapi keur loba fans asakan Jepang, ieu "inisiatif" janten hiji-hijina kasempetan pikeun ngarasakeun masakan favorit anjeun dina rutin, sakumaha harga di kafe husus sarta réstoran teu bisa diasupan ka dulur. Nu pang populerna kami boga asakan Jepang nyaeta sushi. variétas disebut loba, sarta paling aya cinta Maki sushi atawa gulungan. Ieu jenis ieu tanah anu dibungkus dina lambar ganggang garing - nori. Sedengkeun pikeun keusikan, maranéhanana tiasa pisan béda: seafood, tahu, asparagus, waluh, alpukat, sarta sayuran sarta bubuahan lianna. Di Jepang, ukur jenis ieu sushi disiapkeun awéwé, spésiés séjén anu prerogative jalu. Dina nami poppies ngaran salawasna hadir ti produk, nu dipaké dina isina teh. Contona, Syake poppies - eta gulungan kalawan salmon.
bahan:- Gambar kruglozernisty 300 g
- Salmon asin 200 g
- Nori juket laut 3 PCS.
- Béas cuka 2 h. L.
- Brown gula 2 h. L.
- Ngalayang roe lauk (Tobiko) 10 g
- Hambalan 1 Pikeun nyiapkeun gulungan kami kudu béas Jepang atanapi kruglozernisty, asin salmon na 3 lembar badag tina nori, pikeun ngahias bakal make ngalayang roe lauk (tobiko) héjo.
- Hambalan 2 300 g béas ogé rinsed dina cai ngocor dugi caina jelas.
- Hambalan 3 Pikeun mindahkeun béas dina pot jeung tuang 350 ml cai tiis, tanpa nutup si Udung di kulub panas tinggi. Lajeng tutup tutup, ngurangan panas jeung simmer pikeun 12-13 menit.
- Hambalan 4 Angkat ti panas sarta ngantep stand, katutupan pikeun 10 menit.
- Hambalan 5 Nyiapkeun keusikan béas - gaul 2 TSP cuka béas, 2 TSP Gula coklat, 2 TSP cai haneut. Aduk nepi ka gula bubar.
- Hambalan 6 Dina béas panas rengse nambahkeun ganti tur gaul ogé (leuwih hade tinimbang ka ngaganggu sumpit). Hayu béas nu niiskeun ka handap bit jeung anjeun siap nyiapkeun gulungan.
- Hambalan 7 Lauk ieu potong strips ipis.
- Hambalan 8 Satengah lembar tunggal nori ditunda mat awi.
- Hambalan 9 Top, leungeun soaked dina cai, nempatkeun lapisan béas 3-5 mm kandel.
- Hambalan 10 salajengna, iklas kaluar isina - 1-2 strips of salmon.
- Hambalan 11 tighten roll teh ngagunakeun mat, béas ogé compacted tur mere eta bentukna.
- Hambalan 12: roll The hasilna ditinggalkeun keur ngagolér keur 5-7 menit. Ti salah tumpak gulungan béas 6-7 ieu dicandak.
- Hambalan 13 ieu lajeng motong deui dina satengah.
- A hambalan 14 lajeng sejen 3 atanapi 4 bagian.
- Lengkah 15 garnish kalawan héjo tobiko gulungan. Ngawula ka demi Maki jeung wasabi na pickled jahé.