Perancis design pizza Naon pizza téh nikmat tur dipikacinta di bangsa béda, sual teu matuh, tapi unggal dapur pendekatan na: batur anu experimenting kalawan eusi, kaasup bahan, dipikacinta di nagara-Na, batur casts mantra hiji leuwih bentuk, sahingga malah leuwih appetizing tur pikaresepeun. Kuring ngawakilan acan conto sejen tina pendekatan Perancis kana desain pizza. Komposisi masakan moal bakal beda desain tradisional, lamun teu keur ditambah bumbu aromatik di adonan. Ieu aranjeunna anu mangrupakeun nu Bouquet utama piring, kusabab kembang paling umum dina Provence teu bénten splendor, tapi ambu kawentar: Rosemary, sage, thyme, lavender - sarta kalobaannana dipaké dina pizza ieu. kelir tradisional Provence: Terra cotta, bodas, kurban jeruk, éta aya dina kelir ieu sarta dipiguraan pizza. Tétéla manéhna téh geulis tur spektakuler anu malah hiji dilema: naha mun ngarasakeun pizza atawa saeutik deui ka coba eta geura.
bahan:- Cai pindang 0,5 Art.
- minyak zaitun 1 sdm. l.
- 7 g ragi garing
- Gula 0,5 h. L.
- Uyah 0,5 h. L.
- tipung gandum 1,5 Art.
- bumbu Provence 1 jam. L.
- Sambel 3 sdm. l.
- Mozzarella Opak 100 g
- Kéju 50 g padet
- Cherry tomat 4 lembar.
- Amis lada 0,5 PCS.
- minyak zaitun 1 sdm. l.
- Salami sausages 100g
- Hambalan 1 Pikeun make adonan pizza: tipung, kapang, cai, gula, uyah, minyak zaitun jeung bumbu Provence. Pikeun keusikan nyokot: salami, sagala kéju teuas, kéju mozzarella, céri tomat na peppers gaduh bentukna contoured, sarta minyak zaitun jeung saos tomat.
- Hambalan 2 ragi aktif garing ngagabungkeun jeung tipung sarta tambahkeun kana cairan, dumasar kana saran on iket. Kuring mindeng ngagunakeun leuwih nu ditambahkeun langsung ka tepung.
- Hambalan 3 Salt sarta gula leyur dina cai haneut.
- Hambalan 4 Tambahkeun nyangkokkeun tina leyuran cai di tepung, tuluy tuang jukut zaitun taneuh. Éta di antarana: Basil, sage, mint, thyme, gurih, Rosemary, oregano, marjoram. Kabéh kocok, laun nambahkeun cai sésana. Knead adonan.
- Hambalan 5 Tambahkeun minyak zaitun jeung taliti knead sagalana kana kaayaan plasticity.
- Hambalan 6 Lamun minyak ceases bisa dipisahkeun jeung ngajadikeun adonan silky jeung plastik, nempatkeun pendekatan na kana tempat haneut, katutupan ku tutup atawa lawon.
- Hambalan 7 adonan réngsé knead tur manteng kana jajan ipis ku ujung thickened. Biasana nu katuhu pizza adonan téh plastik sarta elastis, teu caket, sanajan teu podpylyat tipung méja.
- Hambalan 8: Pasang adonan kana kapang greased kalawan minyak zaitun, nyadiakeun garing jeung nyegah otmokanie of toppings juicy.
- Hambalan 9 Cover beungeut adonan kalayan saos tomat.
- Hambalan 10 Susun keureut tina thinly sliced salami.
- Hambalan 11 Gusto kéju permukaan sare, grated asahan rupa. Anjeun tiasa nganggo kéju pizza tradisional atawa ngaganti eta kalawan sagala kéju teuas.
- Hambalan 12 Pepper kami kudu konéng atawa jingga sareng alur samping, nu ngidinan pikeun ménta bagian pintonan cross kembang a. Potong peppers kana cingcin ipis jeung ditunda pizza; kirimkeun pizza kana oven salila 10 menit dina 220 ° C.
- Hambalan 13 Sakali nu browns pizza, dicabut tina oven na tempat di puseur unggal cingcin tina mozzarella bunderan lada na céri tomat bunderan nya. Merenah ngagunakeun bal leutik mozzarella atawa potong plat na motong kaluar bunderan kalayan bantuan gelas, éta baris nyadiakeun bentuk nice. Nempatkeun pizza dina oven salila sejen 5 menit. Ngawas prosesna, mozzarella kedah ngalembereh, tapi teu redden, sarta tetep bodas.
- Hambalan 14 Di dieu téh meunang pizza nice jeung Provencal bumbu Bouquet mere eta hiji rasa rongkah jeung rasa.