- Térong - 1 Unggal
- tomat céri - 300 gram
- Omat di jus sorangan - 400 gram
- kéju Ricotta - 100 gram
- Grated Parmesan kéju - 100 gram
- Endog - 1 Unggal
- Bawang bodas - 1 cengkeh
- Basil Daun - 4 Potongan
- kangkung seger - 100 gram
- Grated mozzarella - 100-200 gr
- Uyah jeung cabé - secukupnya
1. Cherry tomat nyeuseuh, miceun stalk jeung nempatkeun di Blénder. Tambahkeun ka tomat di jus sorangan. Kabéh massa ieu ngagiling dina Blénder mun puree. 2. Nyiapkeun keusikan keur gulungan. Dina mangkok misah, ngagabungkeun endog, ricotta, Parmesan, bawang bodas dicincang, finely dicincang Basil, uyah jeung cabé. Sadaya ieu téh alus whisk whisk. 3. terong motong longitudinally kana lamellae. Mun hiji terong badag, Anjeun kudu meunang 8 pelat. Dina piring anu iklas kana dua strips sarta nempatkeun dina microwave pikeun 3-4 menit, elat jadi lemes. Ku kituna, ngalakukeun sagala pelat. Pat ka lawon aubergine plat ngaleupaskeun kaleuwihan jus. Dina unggal strip Nunda isina kéju. Bayem, cimata kana buah jeung ditunda luhureun keusikan di. 4. melu gulungan lempeng. Dina piring baking on handap tuang a saos tomat saeutik. Gulungan nempatkeun di saos a kelim handap. Tuang saos sésana di luhur. 5. Di sakabéh beungeut terong naburkeun kalawan mozzarella. 6. Preheat oven ka tos 180-190 derajat sarta tempat pikeun ngabentuk. Dipanggang hidangan kira 20 menit. Gulungan propekutsya antukna, sarta kéju nu dilebur. Sateuacan porsi, garnish kalawan Basil seger.
Servings: 3-4