- Hideung tea - 30 gram
- Hayam payudara - 1.000 gram
- Taneuh kayu manis - 1 séndok
- Zaitun minyak - 55 milliliters
- Gambar - 90 gram
- Laut uyah - 1 séndok
- Jahé, cm - 0,5 Stucki
- Tiwu gula - 70 gram
- Cabé - 1 TSP
- kecap - 15 milliliters
1. Nyiapkeun marinade nu. Dina panci, campur jahe, minyak sayur, kecap nu grated jeung anggur. Kabéh gaul ogé. 2. Nyeuseuh hayam, obsushivayut na potong dua halves. Lajeng soaked di hayam marinated nu asak, sarta ngeunaan dua jam nepi ka tilu kapal dina kulkas hiji (bisa ditinggalkeun sakabeh wengi). Sabot breasts hayam promarinuyutsya, meunang aranjeunna sarta obsushivayut. 3. cabé Hideung jeung uyah jeung mix rub hayam breasts, ngeunaan sajam méré éta nangtung. Samentara éta, dua lapis foil iklas handap pan. Kalawan béas, gaul tea garing, gula jeung kayu manis, jeung tuang kana loyang. Disimpen dina luhureun bar. 4. Dina éta minyak zaitun di sejen pan frying keur 3-4 menit dina kadua sisi hayam goreng, hiji seuneu kuat. Ulah desiccate. Breasts anu diliwatan dina ka bar, nempatkeun loyang leuwih panas tinggi. Panutup ulah nutupan, 7 menit pemanasan nepi. 5. Lajeng ngurangan panas, panutup sarta bakal nutupan a 10-menit masak deui. 6. bergeser ka piring saméméh dahar masihan 10 menit ditutupan ku foil jeung nangtung handapeun.
Jumlah Servings: 4