- Wortel - 700 gram
- Bawang - 100 gram
- Fennel - 70 gram
- Bawang bodas - 4 cengkéh
- Zaitun minyak - 40 milliliters
- Kaldu hayam - 500 milliliters
- Krim (20-22% gajih.) - 200 milliliters
- Uyah - 1 séndok
Hayu urang mimitian ku kanyataan yén ngabersihan up wortel urang. Bawang sarta Fennel ogé beresih jeung potong 4 lembar. Eusian ku caina wortel, ditunda seuneu jeung masak leuwih panas sedeng nepi ka lemes. Sajajar jeung ieu pan frying haneut nepi saeutik saeutik tina mentega jeung simmer leuwih panas low dina bawang bodas, bawang na fennel. Sakali wortel jadi lemes, tambahkeun ka sayur stewed ti loyang. Tambahkeun ka pan kaldu hayam jeung kalayan bantuan mangrupa ngagiling Blénder kana konsistensi sadaya sup puree. Tungtungna, tambahkeun krim dina pan na gently aduk. Salajengna, ditunda seuneu, warms ampir ka ngagolak - na wortel sup geus siap.
Servings: 3-4