Pate hayam ati

1. Dina tempat kahiji dina cai dikumbah ogé kalawan livers hayam ngajalankeun, piceun sagala urat, Bahan:

• Bawang - 1 Unggal
• Hayam ati - 700 gram
• Laut uyah - 0,5 séndok
• Cognac - 30 milliliters
• Mentega - 150 gram
• Krim - 50 milliliters
• Cabé bubuk - 0,5 séndok

parentah

1. Dina tempat kahiji dina cai dikumbah ogé kalawan livers hayam ngajalankeun, piceun sagala urat, sarta sanggeus obsushivayut ogé nya. Potong buah na. Preheat pan mentega frying teras nahan kana ati. 2. ngagoreng Ati dugi akuisisi coklat lightish na. Teras we nambahan deui hiji brendi saeutik jeung masak pikeun menit sejen atawa dua atawa tilu. Ayeuna rasa nambahan cabé jeung uyah. 3. Hapus bawang jeung potong keureut sawenang-Na. Candak pan misah tur enteng tumis eta (anjeunna kedah meunangkeun warna emas). 4. Ayeuna pulas minced ati, mantega, bawang (ogé bisa dipaké pikeun Blénder ieu). Tambahkeun ka krim sarta campur ogé. Urang kedah meunang massa homogen. 5. Urang ngagantelkeun Pate urang bentuk dimaksud sarta leuwih tiis. Ngahias kalayan mentega.

Servings: 20