Pastries Perancis pikeun Christmas: a Gingerbread seungit tur cookies

Urang nawiskeun anjeun dua éndah Perancis pastries resep Christmas. Seungit, smelling tina kayu manis jeung jahé wortel bisa dipaké teu ngan ukur keur tabel libur, tapi ogé salaku hiasan Christmas. Cookies bakal ngarasakeun ku sarwa, anu teu boga loba waktu dina chores libur. pastries nikmat kieu maneh leungeun pecut.

resep kueh Christmas jeung step by poto hambalan

ambu hipu tina kayu manis jeung brendi, catetan lada tina jahé, anise jeung madu - éta naon bau kawas kueh Natal nyata. resep na, urang bagikeun sareng anjeun dinten.

Pikeun baking Christmas, salawasna make rempah husus (arwah garing), nu gampang pikeun nyiapkeun di imah. Dina siki Blénder ngagiling coriander (1 TSP) + kayu manis (1 TSP) + siki kapulaga (0,5 TSP) + pala (1/3 TSP) + anyelir (2-3 PCS.) + bibit anise béntang (1/3 TSP) + allspice (4-5 PCS.) + jahé garing (1/3 TSP). Di 1 kg test maké 1-2 TSP arwah garing.

bahan perlu

• Gula (bodas) - 450 c.
• Pengetahuan Alam Madu - 450 gr.
• Cai (cai panas) - 250 ml
• Mentega 72% - 160 c.
• Rempah pikeun Gingerbread - 1 TSP ..
• gandum tipung / s - 150 c. (Brewing)
• Rye tipung (peeled) - 150 c.
• tipung gandum di / s - 500-600 gr.
• Soda - 1 TSP ..
• Hen (D-1 atawa C-1) - 3 unit.
• Koko Bubuk - 30 oz.

Baking di Christmas - step by pituduh hambalan

1. Dina panci ku handap kandel Tuang satengah servings gula tur nyetel leuwih panas sedeng. Pikeun Pergaulan ukur ngagunakeun séndok kai, preferably ku cecekelan panjang. Siapkan cai nu ngagolak meh éta dina leungeun. Nalika gula geus dilebur, masihan eta kulub 3 menit caramel kaala warna poék ciri.

2. Mangka perlu nurunkeun suhu caramel anu dihasilkeun, meh teu dibeuleum teu kaala dina rasa pait gula overheated. Ieu titik pohara penting! Low golak caramel ampir dua kalieun hawa golak cai, jadi nambahkeun cai nu ngagolak keur hiji séndok.

   Kudu ati lamun nambahkeun cai ngagolak. Dina tahap ieu, eta nangtung aliran anu kacida gedéna di uap panas. Ulah lean leuwih pot. Spoon kalawan Dina cecekelan bakal mangpaat pisan.

   Tuang nu séjén satengah gula jeung aduk nepika leyur. Lajeng nambahkeun madu jeung mantega. Angkat ti panas sarta aduk massa dugi disolusi lengkep kabéh bahan. Tuang rempah Gingerbread.

3. 150 c. tipung diayak tur ditambahkeun kana massa panas. Terus asupkeun soda. (Dina uji bakal gelembung leutik sakaligus. Ieu madu réaksi jeung soda). Masihan adonan pikeun niiskeun dugi haneut. Enteng ngéléhkeun endog sareng garpu nepi ka rata. (Teu perlu mecut aranjeunna ku mixer dugi busa mengembang). Tambahkeun ka adonan.

4. Campur tipung Rye jeung gandum tipung, tambahkeun koko jeung ngayak. Tambahkeun campuran tipung, 2-3 sendok adonan na gaul. Nalika adonan bakal hésé aduk jeung séndok a, dina beungeut kerja tuang campuran tipung (2-3 v. L.) Jeung nyebarkeun adonan.

5. adonan kudu kneaded ku tilepan, tanpa ngaliwatan ramo. Sprinkle jeung tipung sarta rarata dina beungeut cai. Teras we nambahan nepi, Sprinkle jeung tipung sarta rarata deui. Jadi sababaraha kali. Ulah knead adonan teuing lungkawing, jeung muih ngahurungkeun kaluar pisan teuas. (Saatos Pergaulan, adonan kudu rada lengket leungeun). Nahan eta dina lontar eta, kedah tiasa kaluar handap lalaunan jeung leungeun anjeun. Dina gambar ditémbongkeun, adonan ngalir dina 1 menit. Lamun ngalir gancang ti leungeun - nambahan deui tipung. Urang nyimpen dina kantong plastik sarta nempatkeun aranjeunna dina fridge pikeun sapoé. tés awal bisa dibagi jadi bagian.

6. Adonan réngsé kabukti saeutik caket, tapi sampurna digulung. Jang ngalampahkeun ieu, ngagunakeun mat silicone atawa kertas baking. Kahiji, knead adonan ku leungeun kana embung, nutupan eta kalawan pilem nempel jeung gulung a pin rolling ka ketebalan nu dipikahoyong. Dipiceun pita jeung deui geus digulung ku pin rolling meunang leupas tina prints pilem.

7. Motong muih maké molds husus sarta otpekaem dina 200 ° C salila kira 5-7 menit. Hayu tiis di tempat nu datar.

   Lamun rencanana ngagantung salaku hiasan, nyieun liang keur thread dugi muih panas.

8. Ngahias Gingerbread glaze. Sarta lamun glaze nu hardens, ngahias aranjeunna imah urang. Ngarasakeun Natal anjeun sarta Taun Anyar!

Kumaha sangkan icing jeung gambar éndah éta, baca di dieu

pastries Perancis - cookies Natal

Ieu cookies Natal aslina, dihias ku icing, anjeun tiasa dilarapkeun ka tabél, sarta bisa narilep dina kotak geulis tur masihan ka batur. Cook kami bakal kaluar tina pastry biasa.

bahan perlu

• Mentega atawa margarin - 150 c.
• gula tipung - 250 gr.
• Endog - 2 PCS.
• Tepung - 300 gr.
• Sol - ½ TSP ..
• Baking powder - 10 gram.
• lemon Leutik - 1 pc.

Step by pituduh hambalan

cookies

1. Whisk mixer 150 gram margarin softened atawa minyak dugi campuran janten mengembang. Laun nambahkeun 75 gram gula tipung. Nempatkeun dieu sarua satengah séndok uyah, 2 konéng. (Protéin ninggalkeun pikeun glaze). Sadaya campuran ku mixer dugi massa mengembang rata.

2. The tuang mangkuk 300 gram tipung dicampur 10 gram disintegrant a. Nyieun reses sarta nyebarkeun éta di campuran minyak dikocok. Knead, nyieun loaf adonan sarta ngirim satengah jam dina kulkas.

3. Gulung kaluar adonan, motong kaluar wae inohong molds. Simkuring nyandak tina tabél, inohong ieu taliti pisan spatula sarta nyebarkeun on lambar a. Aranjeunna bakal dipanggang salila kira 30 menit Pastikeun yén cookies teu bulukan. Simkuring nyandak kaluar pastries Perancis sareng masihan eta pikeun niiskeun.

glaze

4. Candak hiji protéin, tambahkeun ka eta satengah séndok tina jeruk nipis. Aduk sareng ngawitan laun ngenalkeun gula tipung. Total kedah nyandak 150-200 gram bubuk - aduk jeung kasampak di dénsitas nu. Glaze kudu dripping ti sendok jerami kandel jeung teu pira sumebar. Mixer nepi whisk teu perlu - disebutkeun bakal aya gelembung, éta bakal jadi mulus jeung ngagurilap.

5. Sikat nutupan cookies Natal kami leuwih tiis handap. Sprinkle kalayan bubuk sagala, éta bisa dijadikeun salah nu tetep ti muih Easter. cookies kami siap pikeun Natal!

resep hébat sejen pikeun pastries Natal Perancis, tingali didieu . Ti artikel, Anjeun baris diajar step by step resep imah Gingerbread ieu.