- Farfalle pasta - 450 gram
- shallots - 1-2 lembar
- minyak zaitun - 1-2 lembar
- tipung - 2 teaspoons
- anggur bodas garing - 1/2 cangkir
- krim - 1 cup
- bawang héjo - 1/4 cangkir
- jeruk nipis - 1 sdm. sendok
- uyah - 1/2 séndok
- cabé - 1/2 séndok (taneuh hideung)
- lemon mesek - 1 TSP
- Parmesan kéju - 1/2 cangkir
1. shallots finely rendang. Dina panci sedeng mawa cai uyah kulub. Tambahkeun pasta jeung masak nepi lembut luyu jeung parentah nu aya dina bungkusan nu. 2. Sedengkeun pasta disiapkeun, tumis nu shallots dicincang dina minyak zaitun leuwih panas medium 3-4 menit. Sakali dina shallots anu lemes, tuang 2 sendok tepung jeung ngagoreng pikeun hiji menit. 3. Tuang anggur bodas dugi tepung bubar sarta dibawa ka kulub a. Lajeng ngurangan panas mun sedeng ditambah krim, dicincang bawang héjo, jeruk nipis, uyah jeung cabé. 4. Tambahkeun ka asin pasta asak, saméméhna lemes tina éta cai. Aduk. 5. Tambahkeun 1 séndok lemon mesek, Sprinkle kalayan kéju Parmesan sarta aduk. Ditilik pasta dina 4 pelat. Optionally Sajaba sprinkled Parmesan kéju sarta ngalayanan langsung.
Jumlah Servings: 4