- Cai atawa susu - 200 gram
- Ragi atah - 25 gram
- Gula - 1 sdm. séndok (tambah 1/3 cangkir)
- Gula - 1 sdm. sendok
- Margarin - 50 gram
- Endog - 1 Unggal
- Sayur minyak - 2 sdm. spoons
- Uyah - 1 séndok
- Daging Minced - 300 gram (isina)
- Engkol - 500 gram (keusikan)
- Bawang - 2 lembar (keusikan)
- Endog - 2 lembar (keusikan)
1. knead brew nu. Ragi tuang jumlah leutik susu haneut, tambahkeun gula saeutik jeung tipung. Aduk sarta sisihkan keur 10-15 menit. Nalika adonan naék, tambahkeun ka hiji margarin, endog, minyak sayur, uyah jeung gula sésana. Sadaya campuran sarta nambahan tepung. Tepung diperlukeun pisan yén adonan euweuh batang ka leungeun. Eta teu kudu lungkawing. Dina proofing adonan nangtung pikeun 3 h. Antukna, nu peryogi 1-2 kali adonan peremesit. Engkol jeung bawang rendang. Fry engkol jeung minyak bawang sayur. Minced daging jeung uyah. 2. Adonan The réngsé dibagi kana dua bagian unequal. Kalolobaan roll kaluar adonan sarta tempat dina loyang. Aduk engkol digoréng kalawan daging minced teras nahan keusikan di adonan. 3. Ti bagéan kadua test hiji cagar saeutik pikeun hiasan. Gulung kaluar adonan jeung nutupan kalayan sesa aranjeunna isina. Ciwit edges of cake, nu teu muncul mana sejenna. 4. Tina adonan sésana nyieun rupa hiasan ka rasa anjeun sarta tinimbangan. Jajan lubricates endog jeung nempatkeun eta dina oven. Panggang jajan di 200 g 45-50 menit.
Servings: 6