Pai kalawan sapi jeung bir

Motong daging kana batu. Kasarna rendang bawang. Naksir bawang bodas. The kantong plastik bahan:

• Sapi - 500 gram
• Puff pastry - 200 gram (siap)
• Suung - 200 gram
• Kentang - 200 gram
• Sedeng bawang - 1 Unggal
• Wortel - 100 gram (kira 1 1/4)
• Endog - 1 Unggal
• tipung gandum - 3 sdm. spoons
• Minyak - 2 sdm. spoons
• Sunflower minyak - 1 1/16 Art. séndok ('16)
• Gula - 1 séndok
• Uyah - 3/4 séndok
• Bawang bodas - 1 cengkeh
• daun salam - 2 Stucki
• Taneuh cabe hideung - 1/8 séndok
• Bir - 200 milliliters
• Sapi kaldu - 120 milliliters

parentah

Motong daging kana batu. Kasarna rendang bawang. Naksir bawang bodas. Dina kantong plastik, tuang teh tepung, uyah jeung cabé. Nempatkeun batu sapi nu sliced ​​dina kantong tepung jeung mix ogé, jadi nu bakal jadi daging ieu saragam coated jeung campuran tipung. Dina skillet a, panas mentega jeung minyak. Tambahkeun bawang sarta bawang bodas jeung masak nepi bawang nyaéta tembus. Ayeuna, tambahkeun daging jeung masak dugi warna merata coklat. Lamun sapi jadi warna brownish, campur ogé ditambah ... ... bir. Tuang dina sapi kaldu. Buang hiji daun salam ... ... jeung gula. Motong, sarta ngantep ka handap ka suung skillet. Nyiapkeun wortel jeung kentang, motong kana batu. Panutup panci jeung tutup a jeung masak salila 45 menit leuwih panas low, teras nambahan kentang sarta wortel, masak salila 45 menit deui. Samentara éta, nyiapkeun oven, giliran 180 ° C jeung ngantep eta haneut nepi. Meunangkeun test. Gulung kaluar adonan kana formasi saeutik leuwih tina baking piring Anjeun. Ulah ngabengkokkeun atanapi overwork adonan, ku pastry puff kudu diatur kalayan perawatan. Whisk endog kalawan garpu. Mindahkeun daging dina baki baking (jero). Lajeng nutupan kalayan puff pastry, meh bisa lugay keur edges jeung sikat sareng beungeut endog. Nempatkeun dina oven salila 25 menit. jajan geus siap. Ngarasakeun hidangan Anjeun.

Jumlah Servings: 4