Meringue warni

Misahkeun nu yolks ti bule endog. Urang kudu ngan protéin. protéin busa pecut ku di Bahan:

• bodas endog - 3 lembar
• gula tipung - 3/4 cangkir
• aci jagong - 1/2 séndok
• jeruk nipis - 1/2 séndok
• ngawarnaan kadaharan - 1 serelek (héjo, beureum, jeung sajabana)

parentah

Misahkeun nu yolks ti bule endog. Urang kudu ngan protéin. protéin busa pecut maké mixer listrik atawa Blénder. Tambahkeun 1 séndok téh gula, lajeng whisk deui protéin. Tambahkeun sésana gula, ngéléhkeun terus. Tambahkeun, campur aci jeung jeruk nipis. Meringue kudu néangan lemes jeung herang. Ditilik meringue kana 3 gelas. Tambahkeun ka unggal cangkir a serelek leutik ngawarnaan kadaharan di kelir béda. Aduk ku meringue spatula na ngalelep. Eusian dina kantong meringue pastry. Squeeze porsi meringue dina baki baking. Panggang salila kira 30-35 menit dina oven. Lajeng, meunang hiji lambar baking kalawan meringue na chill.

Servings: 12