Chichis (Churros)

1. Sateuacan urang mawa cai nu ngagolak, nempatkeun potongan mentega, uyah. 2. Campur dina Bahan badag:

• Tepung - 300 gram
• Mentega - 180 gram
• Kayu manis - mun rasa
• Endog - 6 lembar
• gula tipung - mun rasa
• Uyah - 1 séndok
• minyak nabati - secukupnya (pikeun frying)

parentah

1. Sateuacan urang mawa cai nu ngagolak, nempatkeun potongan mentega, uyah. 2. Campur kayu manis anu dina mangkok badag kalayan tepung. Nambahkeun patempatan di tipung cai panas, knead seragam adonan ogé choux, ngurangan seuneu. Knead adonan dugi backlog na ti tembok. Angkat ti seuneu pan. 3. Ayeuna, ngéléhkeun endog enteng, terus whisk, nunda dina adonan. Ngamen dugi adonan mangrupakeun ngagurilap. 4. Simkuring mindahkeun kana kantong pastry disiapkeun keur baking choux pastry (cap badag dina bentuk béntang nu). 5. Pikeun minyak jero-frying dipanaskeun dina jero loyang. Dina minyak panas, squeezing adonan (opat ka lima ringlet), baseuh ku peso seukeut (kasebut nyaéta dimungkinkeun sarta gunting) motong tina kantétan adonan. Hiji ka dua menit, dugi coklat emas, tumis unggal sisi. 6. nyebarkeun skimmer dina jaringan disusun atawa anduk kertas, sarta obsushivayut. Sprinkle jeung gula tipung. Chichis siap.

Servings: 10