Donat ku kembang engkol jeung brokoli
Naon anu diperlukeun keur dahareun:
- 500 g kembang engkol
- 500 g brokoli
- 0,5 sachet ragi garing
- 1 endog
- zest 1 lemon
- gula, uyah secukupnya
- minyak nabati keur frying
waktos Persiapan: 2 jam 20 menit. waktos Persiapan: 40 mnt. Servings: 8
Naon anu kudu dipigawé:
A ragi leyur dina 1 cup cai pindang haneut, nambah ciwit gula. Sanggeus 10 mnt. nambahkeun tepung sifted, 1 cup langkung cai, endog, 1 sdm. l. gula, lemon zest jeung uyah. Knead adonan, panutup. Ninggalkeun dina tempat haneut salila 2 jam. Kembang engkol jeung nyeuseuh brokoli, ngaleupas kana florets leutik. Nempatkeun kembang engkol dina colander badag sarta ditunda diameter pot cocok kaeusi satengahna ku cai ngagolak. Masak di handap panutup 15 mnt. Ngan kulub steamed brokoli, 10 mnt. Masihan sayur niiskeun. Ditilik adonan kana 2 bagian sarua. Hiji nahan florets kembang engkol dina sejen - brokoli. Campur gently. Dina panci gede, minyak panas. Oiled séndok nyandak inflorescences di adonan na, mencét séndok kadua gently lowered salila frying. Masak porsi leutik, dugi coklat emas. Nyebarkeun ku séndok slotted mun towels kertas.
gulungan hayam jeung sambel kéju
Naon anu diperlukeun keur dahareun:
- 2 Gurame hayam
- 8 keureut tina keju Hochland sandwich
- 2 pickled cucumbers
- kebat Dill
- minyak nabati
- asin, lada
Pikeun saos teh:
- 125 g krim kéju jeung suung Khokhland
- 200 ml 9% krim gajih
- 0,5 huluna bawang bodas
- 2 sprigs peterseli
- 2 sprigs Dill
- asin, lada
waktos Persiapan: 1 jam porsi: 6
Naon anu kudu dipigawé:
Hayam fillet nyeuseuh, garing sarta motong unggal dina satengah lengthwise. Nutupan kalayan foil jeung ngalawan kaluar kana lapisan ipis. Ngilu jeung uyah jeung cabé. Cucumbers na Dill finely rendang, gaul. Ditunda unggal fillet kalawan 2 keureut tina keju keur sandwiches. Teundeun keusikan di luhur tina bonténg jeung Dill. Tutup gulungan fillet, linggis jeung minyak sayur jeung samping tempat kelim handap dina lambaran baking ditutupan ku parchment. Di loyang sarua pikeun nyimpen coklat bawang bodas. Panggang dina preheated 200 ° .With oven salila 15 menit. Nyiapkeun saos teh. Nulis bodas tiis, lajeng squeeze kana mangkok tina cangkang bubur. Greens nyeuseuh, garing sarta rendang. Krim panas tanpa ngagolak. Tambahkeun kéju jeung masak di panas minimum dugi kéju eta tos rengse bubar. Tuang campuran kéju kana mangkok jeung bawang bodas, bumbu nambahkeun, upami diperlukeun, uyah jeung cabé. Aduk jeung tuang kana kapal kuah. Gulungan potong bunderan 1 cm lebar. Ngawula kalayan saos.
Sup kalawan cod smoked sarta kembang engkol
- 500 g smoked Gurame cod
- 1 kembang engkol sedeng
- 4 kentang sedeng
- 2 bawang
- 2 petiole seledri
- 2 cengkéh bodas
- 50 g mantega
- 2-3 sprigs of cilantro
- asin, lada
waktos Persiapan: 1 jam porsi: 6
Kulub dina pan leutik 2 liter cai, ngurangan panas ka sedeng. Nempatkeun smoked cod, mawa ka kulub jeung masak pikeun 5 menit. Mindahkeun lauk ku séndok slotted ka piring pikeun niiskeun. Duduh simpen. Bawang sarta bawang bodas beresih, rendang. Ngumbah gagang seledri jeung nyiksikan finely. Panas pan dina mentega, nempatkeun bawang, bawang bodas jeung seledri. Masak dina panas low, aduk aya kalana keur 10 menit. Mesek kentang, potong batu leutik. Tambahkeun ka sayur goreng, aduk. Tuang kaldu lauk, mawa ka kulub jeung masak pikeun 10 menit. Ngumbah kembang engkol teh, disassembled kana florets leutik tur nambahkeun kana sop. Kulub pikeun 20 mnt., Lajeng gently ditunda piring satengah inflorescences. Ti cod ka kulit, daging ngaleupas leungeun kana buah leutik. Coriander nyeuseuh, garing sarta rendang. Sup kaluar panas, hayu tiis rada, teras rendang di Blénder mun puree. Balik sop on kompor jeung mawa ka kulub hiji deui. Tambahkeun potong sup lauk, inflorescence engkol nunggak jeung cabé rasa. Coba, lamun perlu nambahkeun uyah. Haneut nepi 4-5 menit. Sateuacan porsi naburkeun kalawan cilantro.
Sup kacang bodas
Naon anu diperlukeun keur dahareun:
- kacang bodas canned
- tomat peeled di jus sorangan
- gagang seledri
- wortel
- bohlam
- 2 cengkéh bodas
- 1 cup anggur beureum garing
- 1 liter kaldu sayur
- 1 séndok minyak nabati
- uyah jeung cabé secukupnya
waktos Persiapan: 50 mnt. Servings: b
Naon anu kudu dipigawé:
Bawang, wortel jeung bawang bodas beresih. Ngumbah gagang seledri. Kabéh sayur nu finely dicincang. minyak panas sayur di pan, ngagoreng sayuran, 8 mnt. Tuang anggur jeung simmer leuwih panas medium 10 menit. Tomat mash kalawan garpu jeung nambahkeun sapanjang jeung jus dina panci. Tuang di kaldu, uyah jeung cabé. Kulub pikeun 20 menit. Kacang ngagoler dina colander hiji, bilas jeung tambahkeun ka sop. Nyiapkeun 5 menit. Angkat ti panas. Tuang sup kana mangkok.
sapi Bourguignon
Naon anu diperlukeun keur dahareun:
- 1 kg daging sapi boneless (sabeulah beuheung)
- 2 bawang
- 1 wortel
- 3 tomat
- 1 cengkeh bawang bodas
- 750 ml anggur beureum garing
- tipung 25 g
- 2 sprigs thyme
- 6 kacang cabe hideung
- daun 1 bay
- 2 sdm. l. minyak nabati
- asin, lada
Pikeun garnish nu:
- 200 g of Bacon smoked
- 200 g of bulbs leutik
- 200 g tina suung leutik
- 1 sdm. l. mantega
- asin, lada
waktos Persiapan: 2 jam 30 menit. Servings: 6
Naon anu kudu dipigawé:
Sapi potong buah badag, rub uyah jeung cabé, roll dina tipung. Porsi of ngagoreng di pan dina minyak panas dugi coklat. Nyebarkeun on piring a. Thyme, peppercorns sarta daun salam kalibet dina kaen linen. Bawang, wortel jeung bawang bodas beresih, rendang. Omat Nyeuseuh jeung potong keureut. Bawang, wortel jeung bawang bodas, nempatkeun dina pot, tempat daging rasana. Cook, aduk jeung scraping jus daging, 10 menit. Tambahkeun tomat jeung masak pikeun sejen 5 menit. Tuang satengah anggur ka menguap pikeun 10 menit. Tuang 300 ml cai jeung anggur sésana. Balik daging ka dina loyang, nempatkeun hiji kantong tina rempah. Bawa ka kulub dina. Panutup sarta nempatkeun dina preheated 160 ° C oven salila 2 jam. Pikeun nyiapkeun garnish. The bulbs anu cleaned, dipped dina cai nu ngagolak keur 7 mnt., Lajeng Piceun di colander hiji, hayu tiis. Suung nyeuseuh jeung garing. Bacon potong buah leutik. Preheat pan frying dina minyak saeutik, nempatkeun Bacon teh. Masak nepi ka dugi dipanaskeun kalayan ampir sakabéh gajih. A séndok slotted mun mindahkeun cracklings on towels kertas. Nempatkeun di pan bawang jeung suung, tambahkeun mentega jeung masak nepi coklat emas, 5-7 menit. Usum jeung uyah, piceun tina panas. Daging rengse ditunda kaluar pan onto plat. Piceun tina kantong saos jeung rempah. Tambahkeun cracklings, bawang jeung suung. Aduk sarta kulub. Tuang saos daging jeung Preanger.
Fennel kalawan ham
Naon anu diperlukeun keur dahareun:
- 2 huluna fennel
- 200 g of hams pindang jeung smoked
- 1 bawang
- 400 ml sayur atawa kaldu hayam
- 2 sdm. l. grated kéju parmesan
- 50 g mantega
- asin, lada
Naon anu kudu dipigawé:
Fennel nyeuseuh, garing sarta potong strips. Bawang bersih, rendang. Ham potong batu. minyak Preheat dina skillet, ngagoreng bawang, 4 mnt. Nambah fennel jeung ham. Masak dina panas sedeng, aduk aya kalana, 10 mnt. Duduh panas sarta tuang kana panci, uyah jeung cabé. Masak tanpa tutup salila 15 menit. Sprinkle kalayan kéju sarta geura Preanger.
Gulungan kalawan cabe beureum
waktos Persiapan: 40 mnt. Servings: 8
Naon anu diperlukeun keur dahareun:
- 800 g sapi tenderloin
- 2 cabé beureum amis
- 100 g diadu olives
- 4 sdm. l. minyak nabati
- asin, lada
Naon anu kudu dipigawé:
Peppers nyeuseuh jeung Panggang dina Aerogrill, 15 mnt. Nunda peppers dina kantong plastik, dasi sarta ngidinan pikeun niiskeun. Lajeng nyabut mesek jeung core. daging anu potong 4 lembar. Sapi potong 8 lembar, nutupan pilem sarta nangkep balik kana lapisan ipis. Ngilu daging jeung uyah jeung cabé. Ditunda unggal sapotong plat cabé, roll gulung. Gulungan strung on skewers, alik jeung olives. Sikat ku minyak jeung broil dina grill dugi lembut, 15 menit.
Béas kalawan suung porcini
waktos Persiapan: 50 mnt. Fungsi: 4
Naon anu diperlukeun keur dahareun:
- béas 1 cup
- 70 g fungi bodas garing
- 1 bawang badag
- 2 sdm. l. minyak nabati
- uyah
Naon anu kudu dipigawé:
Suung soak 2 gelas cai panas pindang keur 10 menit. Piceun dina tabung, hiji infusion ngajaga. Potong suung kana buah leutik. Bawang mesek jeung rendang. Fry bawang dina minyak panas dugi transparan, 5 mnt. Nambah suung jeung masak pikeun sejen 4 menit. Nempatkeun béas dina mangkok Multivarki, tuang di infusion supa. Tambahkeun 0,5 h. L. uyah. Tutup tutup jeung pencét "" diet pangan ". Sanggeus 20 mnt. mun ngeureunkeun prosés masak ku mencét < "pareum.". Tambahkeun suung béas sarta bawang, aduk jeung neruskeun masak pikeun sejen 5 menit.
Hayam payudara sareng apel
waktos Persiapan: 35 mnt. Fungsi: 4
Naon anu diperlukeun keur dahareun:
- 2 sdm. l. bungbu
- 4 Gurame hayam, tanpa kulit
- 2 apel badag
- 50 g breadcrumbs
- susu 1 cup
- 2 sdm. l. minyak nabati
Naon anu kudu dipigawé:
Hayam fillet nyeuseuh, garing sarta potong buah leutik. Apel nyeuseuh jeung motong buah sarua, piceun inti. Preheat pan frying dina minyak nabati. Fry hayam, aduk aya kalana, 7 mnt. Tambahkeun apel jeung masak pikeun sejen 4 menit. Éncér dina susu bumbu haneut. Hayam jeung apel mindahkeun kana piring baking, tuang ganti baju disusun. Sprinkle kalawan breadcrumbs. Teundeun dina preheated 200 ° C oven salila 10 menit.
gulungan lauk kalawan saos karah
Naon anu diperlukeun keur dahareun:
- romaine apu dina pot
- 0,5 frillis pot apu
- 0,5 pot peterseli
- 0,3 pot chives
- 300 g fillet lauk laut bodas
- 2 sdm. l. jeruk nipis
- 100 g Parmesan
- 16 olives, diadu
- uyah
- Freshly taneuh cabe hideung
Keur saos karah:
- 150 ml mayonnaise
- 2 sdm. l. krim haseum
- 4 sdm. l. Caper
- 3 asinan leutik
- 5 héjo bawang bulu
waktos Persiapan: 40 mnt. Servings: 5
Naon anu kudu dipigawé:
Lauk naburkeun kalawan jeruk nipis, Sprinkle kalawan cabé. Bungkus di foil jeung tempat dina formulir greased. Panggang 20-25 mnt., Dina 180 ° C. frillis apu potong strips ipis, peterseli rendang. Nyiapkeun lauk megatkeun kana buah leutik. Kéju ngilu, campur kalawan bumbu, lauk jeung motong olives dina satengah. Enteng usum kalawan uyah. Bungkus nu isina dina daun romaine apu, gulung kana gulungan. Pikeun dasi unggal roll héjo bawang. Keur tartare saos finely dicincang capers, cucumbers sarta bawang héjo. Campur jeung mayonnaise sarta krim haseum. Masangkeun gulungan lauk jeung asin leuwih tiis.
Penne kalayan kembang engkol jeung chilli
Naon anu diperlukeun keur dahareun:
- 400 g témpél
- 1 kembang engkol leutik
- 6, strips ipis Bacon
- 200 g tomat céri
- 0,5 h. L. bubuk cabe
- 2 sdm. l. minyak nabati
- uyah
waktos Persiapan: 30 mnt. Fungsi: 4
Naon anu kudu dipigawé:
Engkol nyeuseuh, garing sarta disassembled kana florets leutik. golak handap di enteng cai asin jeung kulub pikeun 5 menit. Piceun di colander ka solokan caina. Bacon potong buah leutik tur goreng dina minyak panas, 3 mnt. Tuang bubuk cabe, masak pikeun 1 menit. Nunda kembang engkol jeung masak, aduk aya kalana, 10 menit. Tambahkeun tomat jeung masak pikeun sejen 5 menit. pasta Cook nurutkeun pakét arah. Piceun di colander hiji, ngocok. Nempatkeun dina panci jeung engkol jeung tomat, aduk jeung ngatur dina pelat.
pasties Cornish
Naon anu diperlukeun keur dahareun:
- 500 g beres adonan puff kapang
- 400 g sapi boneless
- 2 bawang sedeng
- 4 kentang sedeng
- 2 turnips leutik
- konéng 1 endog
- Artikel 1,5. l. mantega
- asin, lada
waktos Persiapan: 1 jam 50 menit. Kuantitas: 8 lembar
Naon anu kudu dipigawé:
Nyiapkeun keusikan di. Sapi dikumbah, nempatkeun dina pot cai jeung mawa kulub. Dipiceun busa, nambah uyah saeutik. Cook leuwih panas sedeng, katutup pikeun 1 jam. Angkat ti panas, ngawenangkeun pikeun niiskeun dina kaldu. daging leuwih tiis ieu potong buah leutik. Kentang, bawang na turnips beresih, ngilu. Kentang nungkulan. Campur dina mangkok sapi digodog make kentang, bawang na turnips. Usum secukupnya kalawan uyah jeung cabé. Dina méja floured gulung kaluar adonan kana lapisan ipis sarta motong kaluar ti eta 8 bunderan kalayan diaméter ngeunaan 10 cm. Nunda puseur bunderan nu isina disusun. Ti luhur nepi ka ditunda unggal bit mentega. Angkat edges sabalikna ti tortillas na zaschipnut kelim kandel. leungeun baseuh kana pencét tungtung. Nempatkeun patties on baking parchment-katutupan, nyebarkeun jeung konéng sarta nempatkeun dina preheated 200 ° C oven. Saatos 7 mnt. ngurangan hawa oven ka 180 ° C jeung Panggang pikeun sejen 20 menit.
Quiche kalayan kembang engkol
Naon anu diperlukeun keur dahareun:
- tipung 250 g
- ciwit uyah
- mentega chilled 150 g
- 1 endog
- 2-3 sdm. l. cai tiis
Pikeun keusikan di:
- 1 kembang engkol sedeng
- 100 g Bacon
- 3 endog
- 300 ml 35% krim gajih
- 175 gram kéju cheddar
- 2 sdm. l. dicincang bawang héjo
- ciwit pala taneuh
- asin, lada
waktos Persiapan: 50 mnt. Servings: 6
Naon anu kudu dipigawé:
Nyiapkeun adonan. Kuring ngayak tipung jeung uyah. Mentega cut kana batu leutik, tambahkeun tepung jeung aduk nepi ka konsistensi crumbs. Tambahkeun endog jeung cai, knead jadi adonan homogen rata. Gulung adonan kana bola, tuluy knead kana pancake kandel. Bungkus di foil jeung ditempatkeun dina kulkas pikeun sahanteuna 30 mnt. Dina beungeut digawé sprinkled jeung tipung gulung adonan kana lapisan ipis. Nempatkeun kana bentuk sirkular deet kalayan diaméter ngeunaan 23 cm ku kituna boga handap katutup sarta skirting. ujung digulung ngabentuk hiji pin rolling jeung cabut kaleuwihan adonan. Dibalikkeun dina kulkas salila 30 menit. Tutup handap kapang jeung lambaran adonan of parchment, tambahkeun kacang garing, sarta nempatkeun dina preheated 190 ° C oven salila 15 menit. Dipiceun kacang na foil jeung Panggang pikeun sejen 7 menit. Ngumbah kembang engkol, disassembled kana florets leutik. Nempatkeun dina pot di cai ngagolak asin, mawa ka kulub hiji deui na kulub pikeun 5 menit. Piceun di colander hiji, ngocok ogé sarta ngantep tiis. Bacon potong buah leutik jeung goreng dina pan frying dina panas garing leutik, aduk aya kalana, 8 mnt. Ngidinan pikeun niiskeun. Whisk babarengan endog, krim, kéju, chives, pala, uyah jeung cabé. Tambahkeun kembang engkol jeung Bacon jeung gaul. Tuang keusikan ka kapang jeung adonan. Teundeun dina oven salila 30 mnt. Ngawula ka haneut.
cake plum
Naon anu diperlukeun keur dahareun:
- 8 plums badag
- tipung 200 g
- 200 g tina mantega softened
- 140 g gula
- 3 endog
- 2 sdm. l. susu
- grated zest 1 lemon
- 75 g almond
- plum jam
- cognac
waktos Persiapan: 1 jam 30 menit. Servings: 12
Naon anu kudu dipigawé:
Nempatkeun almond dina cai nu ngagolak keur 5-6 menit. Piceun di colander hiji, ngaleupaskeun tina inti kulit. Bilas ku kacang cai tiis, garing. Tumis nu almond dina frying pan garing, aduk terus, keur 5 menit. Dicincang kana crumbs badag. Ngumbah plums, motong dina satengah jeung cabut liang. Darso mentega jeung gula. Terus whisk, nambah endog jeung mesek. Tuang campuran tipung sifted, tuang di susu. Knead adonan. Tambahkeun almond dicincang jeung gaul. Nempatkeun adonan kana bakeware silicone rectangular. nyiksikan plum, satengah iklas dina barisan dina adonan. Sprinkle kalawan sésana gula. Teundeun dina preheated 180 ° C oven salila 55 menit. Angkat ti oven na hayu nangtung pikeun 15 menit dina formulir. Mindahkeun jajan ti kapang dina grid nu. Tempat anu luhur ti plums sésana. Campur jam kalayan brendi sarta 2 sdm. l. cai, haneut, 5 mnt. Lambang campuran hasilna tina luhureun cake.
inuman Indonesian dijieun tina alpukat
Naon anu diperlukeun keur dahareun:
- alpukat
- 1 sdm. l. Roma
- 1 h. L. liqueur kalapa
- 600 ml susu tiis
- és batu
waktos Persiapan: 15 mnt. Fungsi: 4
Naon anu kudu dipigawé:
Jieun mun alpukat incision longitudinal kana balung. Buka dua halves dina arah sabalikna, sarta misahkeun ti unggal lianna. Dipiceun bubur ti mesek, nyabut siki. Teuing bubur sareng Rum sarta liqueur kana puree homogen. Terus whisk, tambahkeun susu. Gelas nempatkeun és batu, tuang inuman nu.