Sup kalawan suung Boletus edulis di urang resep kana nelepon Borovik, sarta dina judul ieu aya hal padet. Kabéh hidangan ditambah fungi ieu mibanda hiji penampilan appetizing na rasa unik. jamur bodas sahingga disebut yén drying na masak tetep caang jeung teu kokotor kaldu dina warna poék. Sugan ieu hijina supa, nu dipaké pikeun masak, moal ukur hat, tapi ogé leg, sakumaha eta nutritionally jeung rasa anu saeutik inferior ka cap, utamana rasana.
bahan:- kacang bodas 80g garing
- suung bodas 400 g
- Kentang 3 PCS.
- Bawang 1 pc.
- Mentega 50 g
- Refined sunflower minyak 3 sdm. l.
- 100 g krim
- Uyah 1 h. L.
- Lengkah 1 Pikeun nyiapkeun sup, Anjeun kudu mawa gandum bodas kacang, suung seger (suung porcini), kentang, bawang, minyak sayur jeung mentega, krim haseum jeung uyah (atawa bumbu sayur jeung uyah).
- Hambalan 2 kacang dikumbah jeung soaked dina cai tiis keur 5-6 jam (sapeuting).
- Hambalan 3 Disusun kacang tuang 2,5 liter cai jeung kulub dugi satengah.
- Hambalan 4 Boroviki beresih jeung misahkeun suku ti topi. Suku potong cingcin ipis, jeung topi - pelat.
- Lengkah 5 Fry suku dina minyak panas dugi Browning.
- Hambalan 6 Dina pan kalayan kacang iklas cap dicincang jeung boletus Anggang suku jeung kulub pikeun 5 menit.
- Hambalan 7 mesek kentang jeung potong batu.
- Hambalan 8 Handap kentang dina panci jeung masak nepi ka lemes.
- Hambalan 9 Bawang mesek jeung rendang finely.
- Hambalan 10 Bow tuang kana pan jeung minyak sayur dipanaskeun sarta ngagoreng.
- Hambalan 11 Bagikeun bawang sup, uyah (atawa tuang bumbu sayur jeung uyah secukupnya), aduk jeung kulub pikeun 5 menit.
- Hambalan 12: pot kasebut dikaluarkeun tina papan, sarta nempatkeun dina sop sapotong mentega. Anjeun tiasa Sprinkle kalawan Dill dicincang. Nalika nerapkeun ngeusian sup jeung krim haseum.