- mentega - 240 gram
- gula tipung - 2/3 cangkir
- yolks endog - 2 lembar
- uyah - 1 Ciwit
- saayana - 2 teaspoons
- jeruk zest - 2 lembar
- jeruk zest - 1/2 Potongan
- tipung - 2 gelas
- Sprinkling: icing gula - 1/2 cangkir
- uyah laut - 2 TSP
1. Tempat mantega dina mangkok ngéléhkeun di speed sedeng nepi ka rata. Tambahkeun gula tipung nu sifted jeung ngéléhkeun kalayan leuwih waktos. Nambahkeun hiji konéng endog, teras uyah, saayana, jeruk mesek jeung mesek jeruk, pecut. Ngurangan kagancangan mixer tur nambahkeun tepung, whisking nepi ka rata. adonan hasilna dibagi satengah, ngahurungkeun unggal sapotong adonan dina bungkus plastik sarta nempatkeun dina kulkas salila kira 30 menit. Dina beungeut unggal roll floured adonan sapotong kana sagi opat ketebalan ngeunaan 2.5-3 cm. Rectangles mungkus pilem poliétilén jeung nempatkeun dina kulkas salila 2 h. adonan bisa dibungkus pageuh tur disimpen chilled ka 3 dinten atanapi di freezer nepi ka 1 bulan. oven Preheat ka 175 derajat. Vystelit dua trays baking jeung kertas parchment. Jieun posypku gula. Kocok konéng endog sésana dina mangkok leutik. Campur confectionary gula jeung uyah laut, tuang campuran dina lambar kertas lilin. Candak adonan kaluar tina kulkas, nyebarkeun, sarta enteng gajih konéng. Gulung dina campuran gula jeung uyah. 2. Terus, péso seukeut ka potong keureut tina ketebalan ngeunaan 7 mm. Bagikeun cookies on baking, ninggalkeun antara aranjeunna hiji spasi 1,5 cm. Panggang cookies 12 ka 14 menit. Ditunda rak a sarta ngidinan pikeun niiskeun ka suhu kamar. 3. Store nu cookies dina wadahna disegel nyaeta ngeunaan 5 dinten dina suhu kamar.
Servings: 10