- hazelnuts - 1 cup
- tipung - 2 1/2 Kaca (tambah tepung beungeut kerja)
- koko - 1/2 cangkir
- Espresso - 1 sdm. sendok
- Uyah - 1 Ciwit
- soda - 1/2 séndok
- baking powder - 3/4 séndok
- endog, ageung - 4 lembar
- gula - 1 1/3 gelas
1. Preheat oven jeung 175 derajat. Bagikeun hazelnuts dina loyang sarta dipanggang dina oven salila kira 10 menit dugi coklat emas. Mun hazelnuts éta bulak, Panggang eta dugi lajeng, dugi kulit henteu rengat, teras cabut tina oven jeung bungkus dina anduk beresih. Jelas hazelnuts peeled kacangan Anggang na sisihkan ka gigir. Ngayak tipung, kakao, espresso, uyah, baking soda sarta disintegrant babarengan kumisan. Enteng ngéléhkeun endog di mangkok, whisk atanapi mixer listrik. Sisihkan 2 sendok campuran endog. Darso gula jeung endog sésana. Tambahkeun tepung jeung knead jadi adonan lemes. 2. Ngabagi adonan dina satengah sarta nempatkeun hiji sapotong dina permukaan karya floured. Gulung kaluar kana bunderan sarta nempatkeun adonan dina satengah mété, mencét aranjeunna ka beungeut cai. 3. Pasang adonan kana roll a ngeunaan 5 cm diaméterna sarta panjangna kira-kira 30-37 cm. Out onto hiji lambar baking dijejeran ku kertas parchment, sarta ngulang kalayan adonan sésana. Lambang dua campuran roll endog. Teundeun dina oven na Panggang salila kira 15 menit, nepi ka gulungan jadi padet. Butuh langkung waktos. 4. gulungan ditunda dewan motong na potong keureut kandel diagonally 2,5-3, 5 cm. Balik ka keureut dina loyang sarta Panggang pikeun sejen 20 menit dugi aranjeunna garing. Masihan pikeun niiskeun lengkep méméh porsi.
Servings: 10