Lean adonan kapang

1. Cai ieu dipanaskeun nepi ka 40-45 derajat. The ragi mash sarta ngabubarkeun di sababaraha Bahan lo:

• cai - 1,5 Kaca
• tipung - 4 cangkir
• gula - 1-2 sdm. spoons
• minyak nabati - 0,5 Kaca
• uyah - 1 séndok
• ragi - 25-30 gram

parentah

1. Cai ieu dipanaskeun nepi ka 40-45 derajat. The ragi mash sarta ngabubarkeun di sababaraha spoons tina cai jeung gula. Upami Anjeun gaduh kavling waktos, lajeng nambahkeun kana racikanana 1-1.5 sendok tepung jeung ragi méré alus "walk", nyingkah campuran pikeun 15 menit dina tempat haneut. Lamun euweuh, neruskeun knead adonan langsung. 2. aduk uyah di campuran kapang, tuang di résidu kalawan cai haneut, aduk rata. 3. ngayak tepung perlu - sangkan adonan bakal leuwih megah. Aduk sakali leuwih ti satengah tepung jeung knead adonan. résidu nu ditambahkeun dina porsi leutik, taliti vymeshivaya. 4. Di tungtungna nu peryogi pikeun nambahkeun minyak, jeung deui moal teuing teu puguh Aduk adonan. Ayeuna kudu teuing lungkawing, teu nempel kana leungeun. Rengse. 5. Pasang adonan dina tempat haneut jeung nutupan kalayan lawon. Hayu balik 20 menit knead deui. Deui hayu balik. Réngsé! Anjeun tiasa sculpt muih atawa melak pai di oven!

Servings: 5-6