Gancang goulash dahareun
Candak 350 g sapi beku, thawed dina oven microwave dugi ka sereal dikumbah. Antukna, waktos ketel kulub. Eusian sereal, dina 10 menit nempatkeun dina microwave dina kakuatan pinuh. Simkuring nyandak ruku, sarta bawang bombay shinkuem bersih dugi pan dipanaskeun, sarta pan tuang ruku. Fry bawang dina pan frying na rub dina wortel grater kasar, sok lah tiasa pikeun nambahkeun paprika. Wortel tuang kana pan kana bawang.
Dugi sayur anu rasana di panas tinggi, aduk aranjeunna terus, motong sakuliah gandum kana strips jeung daging. Urang nyebarkeun ka sayur, porsi leutik, jadi yén jus daging masihan tur junun scalding, teras aya busa. Sadaya aduk terus. Nambahkeun hiji sendok némpelkeun tomat sareng slide, Dill. Nambah peterseli, uyah jeung cabé, aduk jeung nambahan 1 séndok tina tipung, ngagoreng rusuh, tuang sagelas cai tiis, aduk ulah lumps. sambel effervescence, piceun tina plat pan sanggeus sababaraha menit, tapi waktos dina oven microwave disiapkeun sereal. Kabéh goulash siap. Daging ngancik ostrokisloe jeung lemes, anjeun tiasa nganggo rupa-rupa bumbu.
Hiji lalaki perlu eupan daging jeung bakal satuju paling lalaki, iwal aranjeunna henteu vegetarian. Anjeun tiasa masak rupa masakan ti sapotong sami daging. Hanjakal sanggeus karya teu boga waktu pikeun nikmat béda, jadi Anjeun kudu masak gancang sarta gampang. Urang nawiskeun masakan basajan daging, nu teu merlukeun kaahlian husus.
Daging di adonan
Bahan: 300 gram daging babi, bawang bodas, cabé, uyah secukupnya 3 séndok tipung.
Bahan pikeun adonan: 1 atanapi 2 endog, 3 séndok tipung, 2 sendok krim haseum, ½ susu cangkir. Campur ogé nyieun adonan tétéla cairan saeutik, kurang leuwih dénsitas sakumaha keur pancakes.
Persiapan. Daging kami wajib motong peuntas gandum, Otobaya, uyah jeung cabé, roll dina bawang bodas grated, urang ngahurungkeun kana Saluran leutik. Urang dip aranjeunna di adonan na goreng dina minyak nabati panas.
Daging handapeun cap
Bahan: 3 sendok minyak nabati, 500 gram daging, nu bohlam rata, 3 séndok mayonnaise, Basil, lada, uyah rasa.
Persiapan. Daging lean (sapi, daging babi atawa daging sapi ngora) promoem handapeun cai tiis, solokan caina tur masihan wajib potong buah, eta leuwih hade mun motong sakuliah gandum. Salaku ipis sabisa Otobaya, uyah, nambahan rempah. Dina dua sisi tumis dugi ampir asak ka kulit saeutik diwangun, tapi éta daging anu saeutik kasar, ulah pinuh siap.
Fry dina pan frying badag kalayan cecekelan tiasa dicabut atawa tanpa cecekelan a, perlu pikeun mastikeun yén saméméh anjeun ngirim masakan dina oven, teu kudu dipindahkeun ti pan frying kana mangkok sejen.
Di hiji sisi set anu dihasilkeun tina rendang emas bawang goreng, motong strips atawa cingcin, mayonnaise smazhem na Sprinkle kalayan kéju grated. Upami hoyong, antara kéju jeung bawang nambahkeun nyiksikan leutik tina tomat, a suung dicincang saeutik, atawa hal ngeunah, eta sadayana gumantung kana imajinasi anjeun, sarta ku sabab aya di momen dina kulkas.
Sprinkle kéju di luhur, sangkan topi kéju "keusikan" dina cara kieu, moal ditempo, sarta bakal imah kejutan. Ieu bisa dilakukeun lamun daging kami moal mundur tina pan frying, anjeun perlu ngan sateuacanna mun ngilu kéju, sangkan keusikan di. Tapi teu perlu reureuh sakabeh proses tina sprinkling kéju, daging, piceun tina panas teu kudu boga waktu pikeun nyerep sagala minyak, sarta geus waktuna pikeun niiskeun handap. Lajeng daging deui seuneu sarta dibawa dina oven nepi ka asak. Butuh waktu 10 atawa 15 menit dina suhu 100 atanapi 150 derajat.
Cutlets ti sapi minced
Bahan: 200 gram suet, 800 gram daging sapi bubur, 1/3 susu cup, 3 keureut roti bodas, 2 endog, 100 gram mentega, breadcrumbs kaca, lada, asin rasa.
Persiapan. Disiapkeun gajih jeung daging ngaliwatan hiji coet daging. Dina ngagoreng mentega dicincang bawang, nambahan eta ka sapi, lada, asin, jeung skip ngaliwatan coét daging deui. Nambah roti soaked dina susu, susu hem na vzobem minced kana massa subur.
Iklas kaluar isina dina dewan motong, moistened kalawan cai, ngabagi kana buah leutik. Kalawan peso, make liang leutik di tengah muih. Dina masing-masing ogé nempatkeun mentega dilebur atawa sendok kaldu. Edges of tortillas jeung bungkus amplop Marilah urang masihan formulir patties.
Gulung ka cutlets dina endog jeung breadcrumbs, teras tumis dina pan kalayan mentega. ngagoreng heula dibungkus samping handap. Kahayang burger nangtukeun lamun nyorong eta kalawan péso. Mun jus téh lampu, lajeng rendang ngagoreng. Ku cutlets dilayanan sayuran, kentang mashed, kentang goreng atawa stewed engkol. Ngeunah burger ditangtukeun lamun tinimbang roti, tambahkeun sayuran atah, kayaning bawang, wortel.
Daging di apal puree
Bahan: 500 g wae daging (pangalusna babi ngora), 1 atanapi 2 apel haseum, lada, gula, uyah rasa.
Bahan pikeun saos teh: sagelas cranberry, 2 apel, gula.
Persiapan. Candak boneless babi atawa babi tenderloin bisa potong buah tina 100 gram atawa 150 unggal, bentukna rectangular. Di tengah unggal sapotong nyandak cut jero, thinned daging leuwih ti 2/3 tina nyiksikan jero. Lajeng nembongkeun halves anu dihasilkeun na di bagian ieu kami diatur apel finely dicincang, apel tos campuran ku gula, lajeng nambahkeun halves babarengan. Ambéh maranéhanana bisa nahan kana, Pierce skewer maranéhanana atawa bakal tying up thread. A uyah sakedik, lada, bumbu teu make, ulah poho di waktu nu sami yén rasa utama daging bakal meunang salah sahiji rempah jeung peppers, sarta apel.
Potongan daging, nu ngeusi apel, nempatkeun di pan, nu geus minyak saméméhna smazhem na Panggang dina oven. Butuh ngeunaan 30 atawa 40 menit, éta sadayana gumantung kana kualitas daging jeung umur na. Lamun daging teuing garing, tuang jus ti apel, atawa ngan gulung potongan daging di jus tina apel.
Lamun daging anu ditutupan ku kulit a, tarik kaluar teh skewers atanapi string, anu nyambungkeun dua halves sahiji na, urang wajib potong buah rectangular tina keureut daging jeung polem saos cranberry-apel, lajeng sejen 10 menit, ngirim deui dina oven jeung Panggang.
Catetan yen dugi daging anu dipanggang, bau nikmat ngawitan nyebarkeun ngaliwatan imah, anjog ka penampilan rumahtangga dapur anjeun, anu bakal assure yén daging geus siap. Tapi ulah ngadangukeun ieu kecap, yén teu aya beueus panas, sarta masih tetep mertahankeun 10 menit The pertahanan Hadé pisan serangan, jadi coba mun ngaganggu eta tina daging bau, ménta somah na pikeun ngeset tabél, atawa masihan sababaraha jenis karya-menit 10. Ti dapur teu balik kaluar, disebutkeun sagalana bakal didahar saméméh daging bakal narik aranjeunna kaluar tina oven.
Ayeuna urang nyaho kumaha gancang masak masakan utama daging. Coba ieu resep basajan, urang miharep anjeun resep aranjeunna. Bon appetit!