Sakabéh resep urang anu low-kalori (dua di antarana kudu kurang ti 200 kalori) jeung masih gaduh sapertos rasa euyeub nu bakal nyugemakeun fans coklat paling discerning. Anjeun masih perlu alesan alus pikeun ngamimitian ngabogaan fun? Pikirkeun mangpaat coklat pikeun kaséhatan. panalungtikan Anyar nunjukkeun yen antioksidan (flavonoid) hadir dina kakao - ngurangan résiko panyakit jantung ku ngaronjatkeun aliran getih sarta ngajaga ngalawan kanker. Urang ngaharepkeun, angkatan kalayan informasi berharga ieu, tambah resep urang, anjeun bakal rutin nampi sareng masihan pelesir. Naon bisa dijieunna tina coklat poék hiji nikmat na fabulous?
Pears Poached kalawan vanili na coklat poék
Dessert of Pears asak nuhun appetizing tur basajan nyiapkeun.
4 servings
Persiapan: 10 menit
Persiapan: 22-27 menit
cup Hiji-katilu anggur bodas garing, kayaning "Pinot Grigio" atawa "Sauvignon Blanc"; Gula 1/4 cangkir; finely grated lemon mesek dua; 1 vanili pod; 4 Pears asak, peeled na inti jeung motong jadi opat bagian; 140 g coarsely dicincang coklat pait hideung. Dina panci sedeng, ngagabungkeun anggur, gula, jeung lemon zest. Potong vanili pod lengthwise, ngabersihan kaluar sikina vanili na campur sareng cairanana. Masak dina panas medium 2 menit. Nambah Pears sirop sarta simmer pikeun 20-25 menit, atawa nepi ka lemes. Salila waktu masak keur waktu watering sirop pir. Sabot Pears anu siap, nyiapkeun saos coklat. Dina pot ganda kalawan cai nu ngagolak lalaunan (atawa metoda maké mandi bébas-gaya, ngalembereh coklat). Iklas 4 suku Pears di pelat jeung tuang tiap bagian 2 sendok sirop, lajeng saos coklat. Ngawula langsung. Inpo gizi per porsi (1 pir na 2 sendok saos coklat.): 391 kcal, 13 g gajih (26% kcal, 7 g gajih jenuh), 59 g karbohidrat, 3 g protéin, 8 g gajih, 30 mg kalsium, 1 beusi mg, 4 mg natrium.
Coklat souffle kalayan saos buah prambus
rasa euyeub ngeunaan dessert ieu méré-gajih low bubuk koko.
8 servings
Persiapan: 30 menit
Persiapan: 17 menit
Keur souffle coklat
1 cup gula tipung; 1/2 cangkir unsweetened koko bubuk; 2 sdm. sendok tepung; 1/2 cangkir susu (2% gajih); 1/2 cangkir cai tiis; 4 bule endog na STP; 1/8 TSP asam sitrat .; 1 sdm. ., Sarta 1 séndok téh gula; konéng 3 endog na STP; minyak nabati
Keur sambel buah prambus
500 g raspberries seger; 2 sdm. spoons gula; 1/2 h. Séndok jeruk nipis seger.
Preheat oven. Ngayak gula tipung, koko jeung tipung dina pot ganda (atawa ngagunakeun métode cai-mandi). Tambahkeun susu ka pan jeung whisk cai tiis tur whisk dugi a konsistensi creamy. Nuluykeun sebat pikeun 8- 10 menit - jadi panjang dugi campuran thickens. Leupaskeun pan ti panas tur sisihkan. Kalayan mixer nu ngéléhkeun bule endog jeung asam sitrat, lalaunan nambahkeun gula. Aduk yolks endog kana campuran coklat. Tambahkeun tur gaul di satengah busa protéin, lajeng nambahkeun sesa busa. Sendok adonan kana molds pre-greased dinten souffle, tapi henteu luhur, ninggalkeun 1 - cm tepi ka (adonan bisa diteundeun dina kulkas salila sapoé méméh baking). Iklas kana molds dina loyang sarta Panggang salila kira 17 menit, atawa pikeun salami soufflé moal naek, sésana lemes di pusat. Samentara éta, dina processor dahareun, rendang anu raspberries. Aduk gula jeung lemon jus. Drizzle unggal souffle porsi jeung sambel buah prambus jeung Preanger.
Méksiko sorbet coklat
Cengkéh jeung kayu manis pelengkap coklat rasa tina Ngaruwat beku.
6 servings
Persiapan: 2 jam
Persiapan: 5 menit
2 gelas cai; Gula 1 cup; 1 cup unsweetened koko bubuk; 5 sprigs cengkéh; 1 kayu manis iteuk; 1/4 cangkir almond non-gorengan; . 1 séndok taneuh kayu manis; Spoons gula 1/2 jam .; minyak nabati keur formulir lubrication. Pan cai preheat jeung gula dina panas sedeng. Nalika gula geus leyur, tambahkeun kakao, whisk aduk, teras nambah sprigs cengkéh jeung kayu manis iteuk. Simmer keur 3-4 menit, aduk terus. Leupaskeun campuran coklat ti panas sarta chill dina kulkas salila sahenteuna 2 jam. Ku strainer bolong, galur campuran coklat kana mangkok, tuluy tuang kana freezer tur turutan parentah (lamun teu boga maker és krim, freeze campuran dina bentuk és). Samentara éta, tumis nu almond. Pikeun tujuan ieu, oven preheat ka 200 ° C, almond Pasang on baking dijejeran ku aluminium foil, sarta garing salila kira 5 menit (dugi rasa anu). Campur kayu manis jeung gula dina mangkok sedeng. Leupaskeun kacangan ti oven, Sprinkle kalawan minyak sarta aduk di campuran gula jeung kayu manis, lajeng nyabut kacangan ti mangkuk sarta ninggalkeun aranjeunna nepi ka garing dina piring a. sherbet beku geus siap dipaké. sorbet nempatkeun di freezer pikeun sababaraha jam pikeun ménta hiji konsistensi langkung solid (iwal mun dipaké bentukna és, kana mindahkeun sherbet dina mangkok deet tur maké rendang garpu badag). Garnish kalawan almond jeung Preanger. Inpo gizi per porsi (1/2 cangkir): 196 kcal, 5 gram lemak (20% kcal), 1 g gajih jenuh, 42 g karbohidrat, 4 g protéin, 5 g selulosa, 38 mg kalsium, 3 mg beusi, 5 mg natrium.
Kumaha ngalembereh coklat
Nempatkeun potongan coklat dina panas mangkuk kaca tahan. Mastikeun yén mangkuk éta garing: prosés baseuh bisa nyegah disolusi tina coklat. Eusian pot leutik kalawan cai sarta mawa ka kulub, mangka ngurangan panas. Nempatkeun mangkok coklat dina luhureun loyang. Dina panas low (lamun cai bakal kulub teuing coklat bakal kaduruk) haneut coklat, aduk deui nepi dugi ampir sakabéh coklat geus bubar. Dipiceun pan ti panas, nalika mangkuk aya kénéh buah undissolved tina coklat. Tetep aduk dugi coklat nepika eta tos rengse dilebur. A bit cool - jeung anjeun bisa make eta keur resep anjeun atanapi Sprinkle aranjeunna dessert.